Château de Marsannay - Gevrey-Chambertin 2011
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Un Gevrey-Chambertin dal colore profondo e brillante, con sfumature rosso ciliegia, che offre un bouquet espressivo di frutta fresca e spezie, accompagnato da un gradevole sentore di tostato. Un vino corposo e tenero, con una struttura elastica e aromi di frutta fresca. Un Gevrey molto affascinante!
Caratteristiche
Dominio
Château de Marsannay
Annata
2011
Designazione
Gevrey-Chambertin
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
in collina (con terreni di argilla rossa profonda), o nella zona pedemontana, costituita dall'enorme conoide alluvionale della Combe Lavaux, con terreni molto sassosi
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
macerazione pre-fermentativa a freddo per 7 giorni, 8 giorni di fermentazione alcolica con lieviti indigeni
Allevamento
17 mesi in botte (35% di botti nuove)
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore intenso e brillante, con sfumature rosso ciliegia
Naso
Espressivo, con frutta fresca e spezie. Leggero sentore di tostatura.
Bocca
corposo, morbido, con struttura elastica e aromi di frutta fresca
Servire
a 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un coq au vin, une daube de boeuf, des fromages (chaource)...<br/>
Castello di Marsannay
Gevrey-Chambertin
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Nel 2012 Olivier Halley, discendente della famiglia proprietaria di Promodès e azionista di Carrefour, ha acquistato questa tenuta di 40 ettari, di cui 28 di Marsannay, contemporaneamente a Château de Meursault, affidandone la gestione a Stéphane Follin-Arbelet. Gli investimenti nella coltivazione, nelle tecniche e nelle risorse umane che è stato necessario fare perché la tenuta era caduta in disgrazia stanno cominciando a dare i loro frutti. Sylvain Pabion, che in precedenza lavorava al Clos Delorme di Bertrand Minchin, è entrato a far parte dello château per gestire l'attività e l'area di ricevimento. Una grande sala per ricevimenti può ospitare fino a 350 persone sedute, cosa rara nella viticoltura della Borgogna.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tenuta Ch. de Marsannay si estende per quasi 40 ettari. Produce appellationsvillages, 1er crus e grands crus della Côte de Nuits. Dal 2012 appartiene alla famiglia Halley, proprietaria anche di Ch. de Meursault. Sono stati fatti numerosi investimenti di qualità.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE T. Pubblicato su 10/02/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN VILHELM G. Pubblicato su 04/04/2014
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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