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Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

18,5/20

Bettane & Desseauve

-

93-95/100

Robert Parker

"Il Montrachet Grand Cru 2013 proviene dalle due parcelle di Jacques Prieur ed è stato vendemmiato il 3 ottobre, lo stesso giorno dello Chevalier-Montrachet. Sono state prodotte dieci botti, di cui nove nuove. Ha un naso più pieno rispetto allo Chevalier, con rotondità e generosità. Il palato è croccante ed equilibrato, con maggiore profondità rispetto allo Chevalier e un finale lungo e speziato". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Jacques Prieur

Annata

2013

Denominazione

Montrachet Grand Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

terreno sottile e pietroso, più ricco di sodio

Viticoltura

ragionato

Raccolta

manuale

Vinificazione

Grappoli interi. Pressatura pneumatica. Decantazione per 12-14 ore a temperatura controllata. Fermentazione in botti di rovere

Affinamento

20 mesi in botti di rovere

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore dorato con riflessi grigio-argento

Naso

aromi di pane tostato, caldo, leggermente speziato e limone conservato

Bocca

potente, sapido, denso e caldo. Molta salinità. Finale molto lungo e persistente.

Servire

a 12-14°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con merluzzo arrosto, risotto all'aragosta, aragosta in salsa di panna, poularde en vessie, foie gras...

Domaine Jacques Prieur

Ulteriori informazioni su Domaine Jacques Prieur

Montrachet

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 18,5/20 (Vino di qualità eccezionale)

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Informazioni sul vino :

Multidimensionale, con una grassezza avvolgente e soprattutto una tensione che ti prende e non ti lascia più.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola L'entusiasmo e la determinazione di Édouard Labruyère nel realizzare uno dei suoi grands crus sono evidenti. Gli sforzi sono evidenti nel vigneto, coltivato con metodo biologico dal 1997, nella cantina, dove foudres e demi-muids hanno fatto la loro comparsa dal 2012, e, soprattutto, nel bicchiere. Casa Vinicola Casa Vinicole Con la sua eccezionale gamma di Grands Crus provenienti da 22 ettari di vigneti, tra cui 17 ettari nella Côte de Beaune e una rappresentanza esclusiva di Grands Crus nella Côte de Nuits, ha tutte le caratteristiche necessarie per entrare a far parte dell'élite dei vini di Borgogna.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2014) 93-95/100 (vino straordinario)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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