1jour1vin

Louis Jadot - Morey Saint-Denis 2016

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

86-88/100

Robert Parker

pinot nero
vivido
fine
carne alla griglia

"Il Morey-Saint-Denis Village 2016 ha un bouquet fine e robusto di bacche nere arricchito da cuoio e sentori terziari. Il palato è di medio corpo con tannini fini, vivace e teso con un finale leggermente acido. Molto bello, migliore del 2015". (Wine Advocate)

Caratteristiche

Dominio

Louis Jadot

Annata

2016

Designazione

Morey Saint-Denis

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni calcarei (con roccia, marna, sabbia, limo rosso e ghiaia), villaggio con 5 Grands Crus e 17 Premiers Crus, vigneti situati tra Gevrey-Chambertin (a nord) e Chambolle-Musigny (a sud), al centro della Côte de Nuits, esposti a est.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A mano, in piccole scatole

Vinificazione

Diraspatura, macerazione delle uve in tini aperti di legno o acciaio inox per 3 o 4 settimane, follatura del cappello due volte al giorno durante la fermentazione.

Allevamento

18 mesi in barrique, di cui 1/3 nuove

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Naso

Un bouquet fine e robusto di bacche nere, cuoio e sentori terziari.

Bocca

Di medio corpo, vivace e teso, tannini fini, finale leggermente acido

Servire

AT 15-17°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con carni rosse alla griglia, purè di patate con burro salato, formaggi di qualità (Cîteaux, Mont d'Or)...

Louis Jadot

Maggiori informazioni su Louis Jadot

Morey Saint-Denis

Maggiori informazioni su Morey Saint-Denis

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2017) 86-88/100 (vino buono)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Morey-Saint-Denis Village 2016 ha un bouquet fine e robusto di bacche nere arricchito da cuoio e sentori terziari. Il palato è di medio corpo con tannini fini, vivace e teso con un finale leggermente acido. Un vino molto buono, migliore del 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Nessuna nota disponibile
Sfondo

Acquista i vini Louis Jadot al miglior prezzo in vendita privata!

19806 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.