Birichino - Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines 2020
California
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Prodotta al 100% da vecchie vigne di Sémillon, questa cuvée presenta uno stile leggermente esotico al naso, con note di melone, pesca bianca e frutto della passione. Al palato, una bella pienezza si mescola con una vivace acidità di fondo per creare armonia e contrasto, per un finale leggero e delicato. Delizioso con la cucina asiatica!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Birichino
Cuvée
Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines
Annata
2020
Denominazione
Central Coast
Regione
California
Varietà d'uva
100% Sémillon Vieilles Vignes
I terroir
Terreni sabbioso-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni in vasche d'acciaio inox
Affinamento
6 mesi in vasche d'acciaio e botti neutre
Contenuto alcolico
11%
Degustazione e abbinamento
Naso
In stile leggermente esotico (melone, pesca bianca, frutto della passione)
Bocca
Bella pienezza, vivace acidità di fondo che porta armonia e buon contrasto, finale leggero e delicato.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Birichino
Costa centrale
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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