Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2018
94/100
Vinous
93/100
Wine Enthusiast
Il Cabernet Sauvignon di Peter Martin Ray Vineyard presenta un bel colore intenso. Al naso è succoso con note di frutti neri e spezie, accompagnate da sentori di legno pregiato, balsamico, cedro e mina di matita. Si percepisce che la maturità è completa, il frutto è ricco di intensità. Il legno ne sottolinea i contorni. Al palato è pieno e corposo. Il vino ha una bella ampiezza concentrata ma non pesante. È ancora molto giovane e l'affinamento si fa ancora sentire. Una bella struttura tannica prolunga e conclude il finale. Bel potenziale!
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Occhio
Colore molto bello e intenso
Naso
Succoso, frutti neri, spezie, legni pregiati, balsamico, cedro, mina di matita
Bocca
Pieno e corposo, bella maturità e intensità fruttata, armonioso sentore di legno, bella struttura tannica, finale lungo.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con anatra alle olive, brasato di manzo con carote, carne rossa alla griglia...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2021) 93/100 (Annata )
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Vinous
Vino valutato (guida 2020) 94/100 (Annata )
PREZZO 1JOUR1VIN
85
.90
Cash Back | 2.00%