Champagne Maurice Delabaye et Fils

4/5Vedi le 66 recensioni

Situato a Damery, il Champagne Maurice Delabaye et Fils fa parte di una tradizione vinicola di cinque generazioni. La famiglia Maurice Delabaye e Fils perpetua la tradizione dello Champagne nel cuore della Valle della Marna, con un vigneto di 10 ettari che copre una decina di comuni dei Premiers Crus e Grands Crus.

Maurice Delabaye e Fils coltiva i tre vitigni tradizionali della regione, producendo una gamma variegata di champagne con uno stile tutto loro. Famiglia Delabaye Il Pinot Meunier per la sua rotondità e fruttuosità, il Pinot Noir per la sua forza e lo Chardonnay per la sua eleganza e freschezza.

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Champagne Maurice Delabaye et Fils - Rosé de Saignée Premier Cru Brut

Champagne 1er Cru|Spumante

3*Coup de Coeur Hachette

fruttato

strutturato

verdure grigliate

1er cru

Favorito "Una cuvée gustosa, fruttata e acidula, valutata 3 stelle da Hachette!".

"Ha il colore e gli aromi di una ciliegia - il frutto carnoso, il nocciolo, seguito da una processione di piccoli frutti rossi: i "pinotes". Il palato è all'unisono, con la sua potenza, complessità e lunghezza. Il segreto di questo rosé? I nostri degustatori ce ne hanno svelato una parte: "un rosé fatto per sanguinamento, scommetto". È ottenuto dalla macerazione di uve nere. In questo caso, uve pinot nero (60%) e meunier provenienti da vecchie parcelle di Cumières. Lasciate in tini per 3 giorni, contribuiscono all'armonia di questo champagne, che un giurato consiglia di abbinare a un petto d'anatra con ciliegie". (Le Guide Hachette des Vins 2025).

Champagne Maurice Delabaye et Fils - Rosé de Saignée Premier Cru Brut

Champagne Maurice Delabaye et Fils - Brut Premier Cru Prestige

Champagne 1er Cru|Spumante

4/5 (66 recensioni)

2*Coup de Coeur Hachette

delicato

aperitivo

1er cru

qualità prezzo

"Best-seller, semplicemente sublime!

"Spesso segnalata dai nostri degustatori, questa cuvée ha ottenuto unanimi apprezzamenti con questa versione, [...] che assembla i tre vitigni della Champagne (con un 30% di Chardonnay). Salutiamo la freschezza primaverile del suo naso, dove i fiori bianchi sono sfumati da aromi di agrumi, frutta gialla e pasta di mandorle, ben prolungati da un palato elegante, sapido e fresco". (Le Guide Hachette des Vins 2024).

Champagne Maurice Delabaye et Fils - Brut Premier Cru Prestige

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