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Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990

Name: Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990
Brand: Champagne Dominique Massin
Rating: 4.3 (17 reviews)

Champagne|Vino frizzante

4.3/5 (17 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

vivace

complesso

brioche

«Una creazione irresistibilmente seducente, di grande complessità, in cui la Solera dei vini dal 1990 è ben integrata».

«Questo brut suscita questa lode da parte di un degustatore: «Una bella complessità e vini di riserva ben integrati. » Ottenuto prevalentemente da uve Chardonnay (75%, integrate principalmente da Pinot Nero), include vini provenienti da una solera iniziata nel 1990, una riserva perpetua rinnovata in parte ogni anno con l'aggiunta di vini giovani che rinfrescano quelli più vecchi, preservandone le caratteristiche di maturità. Il risultato è un naso intenso, fresco e complesso, che mescola fiori bianchi e limone con frutta gialla e brioche tostata, ben prolungato da un attacco vivace, carnoso e persistente, dove ritroviamo la complessità del naso: una rara armonia. (Le Guide Hachette 2025).

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Sito valutato

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Settore

Champagne Dominique Massin

Cuvée

Brut Prestige Solera 1990

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

75% Chardonnay, 20% Pinot Noir et 5% Pinot Meunier

Terroir

Terreno calcareo su Kimmeridgiano e colline giurassiche

Viticoltura

Certificato Alta Valore Ambientale e Terras Vitis

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale champenoise, solo i succhi della prima spremitura entrano nella composizione, decantazione naturale per gravità, fermentazione alcolica di 2 settimane a 18°, fermentazione malolattica, sboccatura dopo circa 6 mesi.

Allevamento

Per almeno 5 anni su listelli

Grado alcolico

12%

Zuccheri residui

7-9 g/l

Occhio

Colore dorato con riflessi ocra

Naso

Aromi golosi di brioche calda appena sfornata e pane tostato, completati da note agrumate.

Bocca

Attacco vivace, ampio, dotato di una bella rotondità, con un finale acidulo.

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo, con crostacei e molluschi, pesci pregiati, cucina internazionale...

Maggiori informazioni su Champagne Dominique Massin

Maggiori informazioni su Champagne

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)

A proposito del vino:

Questo brut ha suscitato l'elogio di un degustatore: «Una bella complessità e vini di riserva ben integrati. Proveniente principalmente da uve Chardonnay (75%, integrate essenzialmente da Pinot Nero), include vini provenienti da una solera iniziata nel 1990, una riserva perpetua rinnovata in parte ogni anno con l'aggiunta di vini giovani che rinfrescano quelli più vecchi, preservandone le caratteristiche di maturità. Il risultato è un naso intenso, fresco e complesso, che mescola fiori bianchi e limone con frutta gialla e brioche tostata, ben prolungato da un attacco vivace, carnoso e persistente, dove ritroviamo la complessità del naso: una rara armonia.

Informazioni sulla tenuta:

I Massin si succedono nella proprietà da cinque generazioni. Dominique e Rachel lanciano il loro champagne nel 1975. Nel 2009, Tristan Massin, enologo diplomato, si affianca alla madre, raggiunto nel 2013 dalla sorella Céline. Situata nella Côte des Bar, la struttura, certificata HVE, dispone di un vigneto di 12 ettari composto principalmente da pinot nero. Le cuvée invecchiano almeno 3 anni in cantina.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 17 recensioni