Gonet-Médeville - Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2015
15/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
« Naso di frutti rossi e neri con slancio e una vellutata ben tenuta, è tuttavia opportuno lasciare riposare questo vino per alcuni mesi affinché possa esprimersi al meglio. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018). Una cuvée golosa e saporita, da gustare ad esempio durante un pasto... (non effervescente)
Acquista i tuoi Champagne Gonet-Médeville al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito rosso intenso
Naso
Con aromi di cacao, ciliegia nera, vinaccia
Bocca
Carnoso, bella consistenza, retrogusto leggermente amaro.
Servire
a 16°C
Bere da
2017
Bere prima
2024
Produzione
1.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con un filetto di maiale, pollame ripieno, spalla di agnello confit, carne salata con lenticchie...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 17/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Profumo di frutti rossi e neri con slancio e una vellutata ben tenuta, è tuttavia opportuno lasciare riposare questo vino per alcuni mesi affinché possa esprimere tutto il suo potenziale.
Informazioni sulla tenuta:
I vigneti, coltivati in modo eccellente, si trovano sugli splendidi pendii di Bisseuil, Ambonnay e Mesnil, il che consente di ottenere assemblaggi equilibrati in tutte le cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Ancora nella sua prima giovinezza, il Coteaux-Champenois Athénaïs 2015 offre una consistenza densa e un'acidità avvolta da un affinamento lussuoso e consensuale.
Informazioni sulla tenuta:
Xavier Gonet si è stabilito in proprio a Bisseuil, premier cru della valle della Marna, con sua moglie Julie, nata Médeville, dello château Gilette, a Sauternes. Dispongono di una gamma di vigneti originale: il contributo familiare dei grandi chardonnay di Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), dei buoni cru di pinot meunier (Mareuil) e di pinot nero (Ambonnay e Bisseuil). Per garantire al vino una maggiore vivacità durante l'invecchiamento, le fermentazioni malolattiche vengono bloccate. Una parte sempre più importante dei vini chiari fermenta inoltre in barrique, il che ne sostiene la finezza delle bollicine. Apprezziamo la perfetta omogeneità di una gamma personale, giusta ricompensa degli sforzi sincronizzati nella viticoltura e nella vinificazione.