Rosé des Riceys

Il più grande terroir della Champagne, con 866 ettari di vigneto, Les Riceys si distingue per essere l'unico comune ad avere 3 AOP: Champagne, Coteaux Champenois e la Rosé des Riceys. Questo villaggio di carattere, il più meridionale della regione Champagne e confinante con la Borgogna, vanta un patrimonio ricco e diversificato.

Nel 1680, i Terrassiers des Riceys presentarono il vino di Les Riceys al Re Sole, che si dice ne abbia fatto uno dei suoi vini preferiti. Il Rosé des Riceys è diventato DOP nel 1947.

Produzione di Champagne unica e prestigiosa, il Rosé des Riceys è un vino fermo ottenuto da uve Pinot Nero maturate sui pendii meglio esposti. Il processo di vinificazione, unico al mondo, è il cuore del know-how ed è stato tramandato di generazione in generazione. Oggi solo 25 viticoltori producono questo nettare molto speciale.

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Domaine Alexandre Bonnet - Rosé des Riceys La Fôret 2021

Rosé des Riceys|Vino rosato

93/100 Decanter

90/100 James Suckling

16,5/20 Jancis Robinson

Annata (Note 2020)

complesso

bacche rosse

originalità

gastronomia

"Singolare e confidenziale, un grande Pinot Nero gastronomico!

Questo colorato e potente rosé da macerazione è un paradosso di forza e finezza. Proveniente da una produzione di Champagne unica e prestigiosa, questo vino fermo delizierà gli intenditori e sorprenderà i più curiosi.

Domaine Alexandre Bonnet - Rosé des Riceys La Fôret 2021

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