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Il Muscat du Cap Corse AOC è una denominazione del nord di Cap Corse e della regione del Nebbio. Il Muscat du Cap Corse AOC ha un terroir sedimentario, argillo-calcareo e suoli scistosi, e beneficia di un clima mediterraneo, fortemente influenzato dal mare e dai venti.
L'AOC Muscat du Cap Corse produce Vins Doux Naturels altamente aromatici, di colore da giallo chiaro ad ambrato chiaro, ricchi e molto complessi, che si collocano tra i migliori Muscat del mondo. I vini Muscat du Cap Corse sono ottenuti dal vitigno Muscat à petits grains. Produttori come il Domaine Yves Leccia e il Domaine Antoine Arena aiutano gli amanti del vino a scoprire la nobiltà dei vini Muscat du Cap Corse.
Favorito"Anche il Moscato 2021, degno successore del 2017, ha ottenuto il titolo. Prodotto da una selezione di parcelle del terroir E Croce, rivela senza riserve i suoi profumi di fiori bianchi e miele. Confortevole, corposo, impregnato di frutta purissima e con una lunghezza che non si dimentica, il palato assume perfettamente i suoi 120 g/l di zucchero residuo. Una dolcezza sensuale, da sorseggiare da solo o con un formaggio erborinato". (Le Guide Hachette 2024)
Valutazione : RVF 15/20
Un Moscato sottile, senza pesantezza, fine ed elegante. Un vino che rivelerà molti segreti dopo un'ora nel decanter con il foie gras o una crostata di frutta esotica. Una cuvée da gourmet da assaporare subito!