Genium Celler - Ecologic 2009
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Wine Spectator
Prodotta da una parcella di 3 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico, la cuvée Ecologic è di un bel colore cremisi. L'assemblaggio di Grenache, Merlot, Carignan e Syrah produce un vino dalla notevole espressione fruttata. Un ottimo Priorat!
Caratteristiche
Dominio
Genium Celler
Cuvée
Ecologic
Annata
2009
Designazione
Priorat
Regione
Spagna
Varietà d'uva
50% Garnacha, 30% Merlot, 10% Syrah, 10% Cariñena
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
48 ore di macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Vaschetta per 25 giorni.
Allevamento
6 mesi in botti di rovere francese (50% nuove, 50% monovitigno)
Contenuto alcolico
15,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore viola
Naso
Aromi complessi, vivaci, affumicati e di ciliegia nera.
Bocca
consistenza morbida. Aromi di frutta matura. Ben equilibrato. Bella mineralità.
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, salumi iberici, formaggi...
Genium Celler
Priorat
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Voto 90/100 (Vino molto buono)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. CYRIL C. Pubblicato su 22/03/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. YVES D. Pubblicato su 27/12/2015
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