Pico Cuadro - Original 2016

Name: Pico Cuadro - Originale 2016
Brand: Pico Cuadro
Rating: 3.5 (71 reviews)

Ribera del Duero|Vino rosso

Spagna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5/5 (71 clienti)

91/100

Penin

90/100

Robert Parker

89/100

James Suckling

Spagna

tempranillo

pronto da bere

qualità prezzo

"Pronto da bere

"Ancora più maturo, più scuro e più concentrato, [...] l'Original 2016 è anche più rustico e più a frutto nero che a frutto rosso. I tannini sono più abbondanti, con una grana fine e leggermente ferma, probabilmente estratta durante i 15 mesi di affinamento in botti nuove e a 2 vini. Vengono prodotte 5000 bottiglie." (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

Caratteristiche

Dominio

Pico Cuadro

Cuvée

Original

Annata

2016

Designazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Varietà d'uva

100% Tempranillo (Tinto Fino), vignes de 65 ans

I terroir

Terreno argilloso-calcareo con venature sabbiose, a metà pendio esposto a nord-est

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo per 10 giorni. Fermentazione alcolica in vasca e malolattica in barrique.

Allevamento

11 mesi in botte

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso ciliegia

Naso

Aromi di frutta rossa matura

Bocca

Sapido e opulento, con note di frutta rossa matura, fiori e un tocco balsamico. Buona profondità con tannini potenti e setosi. Ben bilanciato con una buona acidità.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Apogeo

2021-2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con costata di manzo con salsa di peperoni, Pata Negra, paella, formaggio Manchego...

Pico Cuadro

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Ribera del Duero

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2018) 90/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Ancora più maturo, più scuro e più concentrato, [...] l'Original 2016 è anche più rustico e più a frutto nero che a frutto rosso. I tannini sono più abbondanti, con una grana fine e leggermente compatta, probabilmente estratta durante i 15 mesi di affinamento in botti nuove e in botti da 2 vini. Sono state prodotte 5000 bottiglie.

Guide Penin

Voto vino (guida 2019 ) 91/100

James Suckling

Voto 89/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Il naso è piuttosto aperto per un vino di due anni. È anche affumicato. All'attacco è abbastanza morbido, poi i tannini ancora duri emergono nel finale.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 71 recensioni