89/100
Robert Parker
"Prima 2012" è prodotto con Tempranillo e Grenache, invecchiato per 16 mesi in un mix di botti francesi e americane di diverse età. È molto maturo, con aromi esuberanti di marasca, prugna damascena e violetta, con note profonde di grafite e torba. Il palato è di medio corpo, con tannini abbondanti, buona acidità, potenza e concentrazione, e termina con un leggero calore. Un Toro potente ma già molto accessibile". (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Bodegas Mauro - San Roman
Cuvée
Prima
Annata
2012
Denominazione
Toro
Regione
Spagna
Varietà d'uva
90% Tinta de Toro, 10% Grenache
I terroir
sabbia e argilla
Viticoltura
coltivazione sostenibile, senza sostanze chimiche
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione con lieviti indigeni, macerazione per due o tre settimane
Affinamento
14 mesi in botti di rovere francese e americano di varie età
Contenuto alcolico
14,5 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel vestito viola
Naso
bella profondità aromatica, accenti floreali
Bocca
equilibrato, concentrato, fruttato e molto fresco. Un vino complesso ed equilibrato
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, salumi iberici, paella, formaggi...
Bodegas Mauro - San Roman
Toro
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2014) 89/100 (Vino molto buono)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Prima 2012 è ottenuto da uve Tempranillo e Grenache, affinate per 16 mesi in un mix di botti francesi e americane di diverse età. È molto maturo, con aromi esuberanti di marasca, prugna damascena e violetta, con note profonde di grafite e torba. Il palato è di medio corpo, con tannini abbondanti, buona acidità, potenza e concentrazione, e termina con un leggero calore. Un Toro potente ma già molto accessibile.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. ROMAIN M. Pubblicato il 18/11/2019
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