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AnnataNovità, il 2010 è stato valutato: Robert Parker 91/100
Podere San Cristoforo è una delle stelle nascenti della Toscana. Lorenzo Zonin produce vini di straordinaria freschezza e complessità. Il Caradelle è un rosso che offre uno splendido frutto con un equilibrio favoloso. Un eccezionale rapporto qualità-prezzo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Podere San Cristoforo
Cuvée
Carandelle
Annata
2011
Denominazione
Maremma Toscana
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% San Giovese
I terroir
i terreni delle colline di Gavorrano hanno un contenuto di argilla molto elevato
Viticoltura
coltivazione biodinamica
Raccolta
manuale
Vinificazione
in tini di acciaio inox e fermentazione maloattica in botti di rovere
Affinamento
10 mesi in botti monovitigno
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino brillante
Naso
una bella intensità e gamma aromatica
Bocca
splendido frutto con un equilibrio favoloso
Servire
a 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
à déguster sur de l'agneau, un poulet rôti, un pot-au-feu... <br/>