Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2022
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Scoprite questa deliziosa cuvée dal cuore della Puglia, una delle regioni più conosciute d'Italia!
La Masseria del Stelle prende il nome da un vigneto nel cuore della Puglia, nel tacco dello stivale italiano, da cui si può contemplare un cielo stellato da ogni lato. Assaggiate questa cuvée accessibile e gourmet e scoprite questa denominazione e questo vitigno con i suoi aromi di marmellata di ciliegie e prugne appena colte. Una delizia da assaporare in un'atmosfera conviviale!
Caratteristiche
Dominio
Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola
Cuvée
Masseria delle Stelle Primitivo
Annata
2022
Designazione
Salento IGP
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Primitivo
I terroir
Terreni franco-sabbiosi, vigneti nella zona di Novoli e Veglie, regione Puglia, viti a 30 metri di altitudine, clima mediterraneo.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio inox a 25°C per 8-10 giorni, macerazione sulle bucce per 15-18 giorni, affinamento e filtrazione.
Allevamento
100% in vasche di acciaio inox per preservare la frutta
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso rubino con riflessi violacei, limpido con disco brillante
Naso
Delizioso, di bella intensità, bouquet di prugne, confettura di ciliegie, con sottili note speziate.
Bocca
Attacco morbido e fruttato, bella vivacità che porta una certa freschezza, tannini maturi, finale elegante e croccante.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Servire con tagliatelle fresche alla carbonara, melanzane ripiene o un piatto di formaggi...
Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola
Puglia
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