Gianni Brunelli - Brunello Rosso di Montalcino 2021
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91+/100
Vinous
"Una texture sontuosa
"Cedro e pino lasciano il posto alla rosa polverosa e all'amarena essiccata quando il Rosso di Montalcino 2021, di colore scuro, sboccia nel bicchiere. La sua struttura sontuosa e i suoi frutti rossi maturi mostrano il terroir meridionale di Montalcino, mentre la vivace acidità e i toni minerali mantengono un bellissimo equilibrio. Il 2021 termina con una struttura leggera ma energica, ravvivata da una nota persistente di agrumi speziati. Si consiglia un breve periodo di invecchiamento". (Vinous 2023) - Da gustare subito o tra qualche anno, ad esempio con un petto d'anatra al Porto...
Caratteristiche
Dominio
Gianni Brunelli
Annata
2021
Designazione
Rosso di Montalcino
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Sangiovese
I terroir
Da galestro, scisto, calcare, sabbia e argilla bianca
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio inox a 28°C per 5-6 giorni, seguita da macerazione a 32°C per 18 giorni.
Allevamento
10 mesi in botti di rovere da 5-10-21 e 25 hl
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Aromi di frutti di bosco, ciliegie e arancia rossa
Bocca
Molto succoso, con un elegante equilibrio, un'acidità rinfrescante e una fine struttura tannica.
Servire
Decantare a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Apogeo
2027
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Da provare con scaloppine di vitello con salsa al marsala, filetto di maiale con mirtilli rossi, cuscus con merguez, coniglio con salsa al curry, petto d'anatra al vino Porto...
Gianni Brunelli
Rosso di Montalcino
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2023) 91+/100
Informazioni sul vino :
Cedro e pino lasciano il posto a rosa polverosa e ciliegia nera essiccata quando il Rosso di Montalcino scuro 2021 sboccia nel bicchiere. La sua struttura sontuosa e i suoi frutti rossi maturi mostrano il terroir meridionale di Montalcino, mentre l'acidità vivace e i toni minerali mantengono un bellissimo equilibrio. Il 2021 termina con una struttura leggera ma energica, ravvivata da una nota persistente di agrumi speziati. Si consiglia un breve periodo di conservazione. 2025-2031
James Suckling
Domaine noté Consigliato
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