Pieropan - Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 (50cl)
Italia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94+/100
Robert Parker
-
90/100
Wine Enthusiast
"Il Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 è un eccezionale vino dolce, ottenuto dalla migliore selezione di uve Garganega appassite al sole. Il vino ha una consistenza superbamente setosa e offre sublimi aromi di albicocca, miele, frutta candita e roccia frantumata che conferiscono energia e dinamismo. Abbinate questo vino a un vecchio Pecorino con miele o marmellata di arance". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Pieropan
Cuvée
Le Colombare
Annata
2009
Designazione
Recioto di Soave
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Garganega
Viticoltura
ragionato
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
5 mesi di appassimento delle uve al sole su un tappeto di paglia. Pigiatura. Fermentazione in botte
Allevamento
24 mesi in tuns
Contenuto alcolico
12.5%
Zuccheri residui
120,4 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore dorato intenso
Naso
gusti albicocca, miele e mandorla
Bocca
equilibrato tra acidità e dolcezza. Ricco, quasi esotico. Finale lungo e fragrante.
Servire
a 10°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un formaggio secco e salato (pecorino, parmigiano, ecc.), una crostata di frutta gialla (albicocca, prugna mirabelle, ecc.), ecc.
Tenuta Pieropan
Soave
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2014) 94+/100 (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Il Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 è un eccezionale vino dolce, ottenuto dalla migliore selezione di uve Garganega appassite al sole. Il vino ha una consistenza superbamente setosa e offre sublimi aromi di albicocca, miele, frutta candita e roccia frantumata che conferiscono energia e dinamismo. Abbinate questo vino a un Pecorino vecchio con miele o marmellata di arance.
Wine Enthusiast
Voto 90/100
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 02/12/2019
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