Pieropan - Soave Classico 2021
Italia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
-
91/100
Vinous
"Un bianco vibrante e di medio corpo con aromi di limone, mela verde, ananas, fiori di sambuco e crema di lime. Luminoso e cremoso, con succulenti frutti maturi. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito. (James Suckling 2022). Un ottimo inizio!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Pieropan
Annata
2021
Designazione
Soave Classico
Regione
Italia
Varietà d'uva
85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
I terroir
Suoli vulcanici a un'altitudine compresa tra i 100 e i 300 metri.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura e pressatura, fermentazione a temperatura controllata a 14-18°C in vasche di cemento smaltato
Allevamento
Su fecce fini in vasche di cemento
Contenuto alcolico
12%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi verdi
Naso
Note delicate di fiori di mandorlo e marzapane
Bocca
Fruttato e piccante
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Si sposa bene come aperitivo o con piatti a base di verdure come asparagi, piselli, zucchine, pesce di mare o d'acqua dolce...
Tenuta Pieropan
Soave
Opinione degli esperti
Vinous A. Galloni
Voto vino (guida 2022 ) 91/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Il Soave Classico 2021 irrompe dal bicchiere con un'intensa esplosione di agrumi aspri, pietre frantumate, spruzzi di mare e melone amaro. La sua struttura di medio corpo si diffonde sul palato, piacevolmente contrastata da un riverbero di agrumi verdi agrodolci e da una vivacità zuccherina. Mele Granny Smith e fiori esotici si susseguono fino al finale, inaspettatamente allungato dai 2021. Aspetta, questo è un Soave Classico entry-level? Ben fatto.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2022) 92/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Un bianco vivace e di medio corpo con aromi di limone, mela verde, ananas, fiori di sambuco e crema di lime. Luminoso e cremoso, con succulenti frutti maturi. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN NOEL L. Pubblicato su 10/06/2023
Annata L'iniziazione al Soave di Pieropan.... è un bom equilibrato.
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 11/12/2022
Si noti che si tratta di un tappo di sughero e non di un tappo a vite come pubblicizzato.
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Nota e consiglio di M. OLLIVIER R. Pubblicato su 23/06/2023
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 14/05/2023
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Nota e consiglio di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 27/01/2023
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