Note : Robert Parker 90/100
« Le cifra 2011 est une expression pure du Cabernet Sauvignon (élevé en cuve béton) qui est un peu moins compliqué que Altrovino. Des notes de fruits noirs et d'herbes séchées, une finale douce où une nuance de cerise confite apparaît. Maturité prévue : 2015-2022. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un vin à découvrir absolument pour son excellent rapport qualité-prix !
Merkmale
Weingut
Domaine Duemani
Cuvée
Cifra
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Toscana
Region
Italie
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
sol riche en argile
Weinbau
en biodynamie, sans utilisation d'aucun produits chimiques
Weinbereitung
traditionnelle et soignée, en cuve béton
Élevage
en cuve béton
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
robe rouge rubis, brillante
Nase
sur des arômes de fruits noirs, de cerise confite, des nuances d'herbes séchées
Mund
très enrobant, une longueur superbe avec de la fraîcheur, dense, fin équilibré
Servieren
à 15-18°C
Öffnen
1 heure avant
Trinken ab
2014
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
à déguster sur un navarin d'agneau, un foie de veau à la vénitienne, un pot-au-feu...<br/>
Domaine Duemani
Toscana
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den vin :
Le cifra 2011 est une expression pure du Cabernet Sauvignon (élevé en cuve béton) qui est un peu moins compliqué que Altrovino. Des notes de fruits noirs et d'herbes séchées, une finale douce où une nuance de cerise confite apparaît. Maturité prévue : 2015-2022.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DAVID N. Publié le 30/10/2016
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Note et avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 05/10/2015
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Note et avis de M. ROGER B. Publié le 18/12/2014
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