Domaine Duemani

Duemani is eigendom van Luca d'Atoma en zijn vrouw Elena. Hij is een man met passie en is een van de reuzen van de Italiaanse oenologie, naast Angelo Gaja en Elio Altare. Hij wordt geprezen door de wereldpers en is oenoloog voor legendarische domeinen zoals Tua Rita (het eerste domein dat een 100/100 Parker rating kreeg in Italië), Le Machiole (Bolgheri) en andere. In 2000 besloot de Atoma familie om hun eigen wijn te produceren. Ze kochten 8 hectare van een van de beste terroirs in Toscane, rond Riparbella, ten zuidoosten van Florence, en rond Bolgheri, om een van de beste wijnen van Italië te maken: Duemani (wat twee handen betekent).

Ze hebben hier 3 druivensoorten aangeplant: Cabernet Franc, Syrah en Merlot, en produceerden in totaal iets minder dan 40.000 flessen. De bodemstructuur is buitengewoon, met een overwicht aan klei en stenen. De lage vruchtbaarheid van deze bodem geeft een meer uitgesproken karakter en complexiteit aan de Duemani wijnen. De unieke ligging van het domein, op een hoogte van 200 meter in een amfitheater op het westen tegenover de Etruskische kust, zorgt voor een perfecte ventilatie, waardoor alle chemische producten worden uitgebannen en de bessen voor de wijn van zeer hoge kwaliteit zijn. De wijnstokken worden biodynamisch verbouwd, zonder gebruik van chemicaliën in de wijngaard of de kelders, waar Luca alleen inheemse gisten gebruikt. Voor de vinificatie gebruikt hij betonnen vaten en houten vaten om de delicatesse van de bessen te behouden.

In slechts 10 jaar tijd hebben Luca en Elena hun domein naar de top gebracht. Hun wijnen worden geprezen door de internationale pers en krijgen elk jaar topcijfers van critici als Parker, Stephan Tanzer en James Suckling.