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Domaine Christophe Peyrus - Vin de France blanc 2017

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (3 clienti)

15/20

RVF

"Profumi di finocchio e di limone conservato in questo bianco lussureggiante. Annata Il finale mostra una leggera amarezza caratterizzata da scorza di pompelmo: non c'è da sorprendersi, è un segno distintivo di ." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Saràperfetto con piatti mediterranei come i calamari ripieni.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Annata

2017

Denominazione

Vin de France

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Carignan Blanc, Clairette, Grenache Gris, Malvoisie

I terroir

Terreni molto complessi e unici: calcare duro, calcare selcifero e risorgive dolomitiche

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Affinamento

9 mesi in demi-muid

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Fresco e profumato

Bocca

Gustoso, corposo e saporito

Servire

AT 10-12°C

Bevete da

2019

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a ravioli di capesante, code di aragosta alla griglia, filetto di orata con beurre blanc, branzino in crosta di sale, calamari ripieni, poularde con crema e spugnole, blanquette di vitello con funghi ostrica...

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Vin de France

Ulteriori informazioni su Vin de France

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Christophe Peyrus, proveniente dal rinomato Clos Marie, coadiuvato da tre amici, ha rilevato un terroir di Cazevieille nel Pic Saint-Loup, in zone calcaree a oltre 300 metri di altitudine, nel punto più alto della denominazione. Casa Vinicola ha 8,5 ettari in produzione, prevalentemente Syrah con Grenache. Casa Vinicola produce due rossi, tra cui lo Sputnik, e un bianco. Poiché questi vini delicati non sono ben protetti, devono essere trasportati e conservati con la stessa cura dei vini di Clos Marie. La cuvée de pic saint-loup 2018 ci ha impressionato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2019) 15/20 (Vino buono)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Profumi di finocchio e di limone conservato in questo bianco lussureggiante. Annata Il finale mostra una leggera amarezza caratterizzata da scorza di pompelmo: non c'è da stupirsi, è un segno distintivo di .

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa VinicolaSi sta scrivendo una nuova pagina per questo vino, situato sulle alture della denominazione, l'unico nel villaggio di Cazevieille. Casa Vinicola Casa Vinicola Annata Acquistato nel 2019 da Jean-Pierre Girard (già proprietario di un'azienda a Valflaunès), il Clos des Reboussiers proseguirà sulla stessa linea del precedente Christophe Peyrus, che è stato al suo posto fin dal primo , nel 2013. Christophe Peyrus assicura la continuità e rimarrà a disposizione per garantire che questo piccolo gioiello (con i suoi terroir unici di selce, dolomia e calcare rosa) continui a svilupparsi. Jean Vallon, il geniale artista che sta dietro al progetto, crea ogni anno un'etichetta originale per il vino rosso e lo Spoutnik, il famoso tino di cemento spaziale, rimane saldamente al suo posto nella cantina quadrata!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. BENJAMIN F. Pubblicato il 10/05/2020

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Voto e recensione di Mme MONIQUE B. Pubblicato il 12/07/2019

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Voto e recensione di M. PATRICE D. Pubblicato il 07/11/2018

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