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Pochi amano produrre vini 100% Carignan. Robert Creus produce questa Cuvée Léonie da viti molto vecchie del terroir di Saint-Christol. Con i suoi deliziosi aromi di frutta nera punteggiati da note di spezie, è un vino dal corpo solido, denso e dai tannini morbidi sostenuti da una buona freschezza. Un successo che può essere gustato oggi con un bel pezzo di manzo, per esempio...
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Terre Inconnue
Cuvée
Léonie
Annata
2011
Denominazione
Vin de Table
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Carignan (vielles vignes)
I terroir
Terroir Villafranchiano (argilla-calcareo)
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
Tempo di maturazione tra 3 e 5 settimane
Affinamento
24 mesi in vecchie botti
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia granata
Naso
intenso e complesso, con aromi di bacche rosse, sottili note tostate e spezie
Bocca
Un vino sensuale e speziato
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, carni alla griglia, un piatto di formaggi...