Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanc 2022
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Médaille d'Argent
Concours Paris
Freschezza e morbidezza descrivono perfettamente questo pregiato vino bianco. Da un terroir sabbioso che si affaccia sugli spruzzi del mare, le viti producono un vino sorprendentemente potente con un finale vivace e leggermente salino. Perfetto come aperitivo o con il kir, oppure fresco per esaltare pesce e crostacei. Un vero vino marittimo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Petit Chaumont
Cuvée
Blanc des Sables
Annata
2022
Designazione
AOP Sable de Camargue
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Clairette, Sauvignon; Chardonnay
I terroir
Sostanze minerali, silice e calcare, senza tracce di argilla o limo.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Secondo la carta biologica, estrazione del mosto mediante pressa pneumatica con macerazione in atmosfera e temperatura controllata, decantazione a freddo.
Allevamento
Sui lieviti con agitazione regolare
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo con riflessi oro pallido
Naso
Potenti aromi floreali e agrumati
Bocca
Attacco corposo, finale molto morbido e vivace
Servire
Tra 10 e 12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con pesce en papillote, ostriche, granchio...
Domaine du Petit Chaumont
Sable de Camargue DOP
Opinione degli esperti
Concours Général Agricole de Paris
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'argento (Concours Général Agricole Paris)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BENOIT M. Pubblicato su 23/07/2024
Un vino bianco vivace con un buon volume, molto...
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 14/09/2023
Un bianco originalissimo, secco, schietto, ben vinificato, insomma eccellente e superiore a molti altri bianchi più costosi.
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Nota e consiglio di M. MARC E. Pubblicato su 20/06/2024
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