Château Auzias - Instinct Marin 2017

Name: Château Auzias - Istinto Marin 2017
Brand: Château Auzias
Rating: 3.2 (29 reviews)

Cabardès|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.2/5 (29 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

90/100

A. Larsson

14,5/20

Bettane & Desseauve

Favorito "Terzo successo di fila per la tenuta con il suo blend di Syrah e Cabernet-Sauvignon, che qui formano un duo sorprendente. È un vino "marino", perché la potenza naturale del frutto perfettamente maturo è moderata da una fresca brezza. Molto sapido, appena segnato dal legno (15% dell'uvaggio), al naso incanta con il suo frutto corposo di ciliegia, frutta rossa e frutti di bosco. Corposo, rotondo e sostenuto da tannini fondenti, il palato sprigiona le sue note di frutta croccante con un tocco gourmet di vaniglia, con freschezza e senza alcuna morbidezza. Sensuale e carnoso, questo vino di grande pregio offre un delizioso compromesso tra maturità e vigore. La giuria è conquistata da tanta grazia " (Le Guide Hachette des Vins 2020).

Caratteristiche

Dominio

Château Auzias

Cuvée

Instinct Marin

Annata

2017

Designazione

Cabardès

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon

I terroir

Pendii calcareo-argillosi ricoperti di ciottoli arrotondati, esposti a sud-ovest, con la duplice influenza climatica dell'Atlantico e del Mediterraneo.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione di 4 settimane in tini aperti, estrazione lenta e delicata

Allevamento

30% dell'assemblaggio invecchiato in barrique, il resto in vasche di cemento

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Naso

Profumato di bacche rosse e frutti di bosco, ciliegie

Bocca

Gustoso, rotondo e corposo, con note di frutta rossa matura e un pizzico di vaniglia, tannini morbidi e bella freschezza.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, daube e gardiane, o piccola selvaggina in salsa....

Castello di Auzias

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Cabardès

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2020) 14,5/20 (vino buono)

Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito per uno o più dei suoi vini, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sul vino :

L'equilibrio e l'armonia di questa cuvée sono ben apprezzati. Al naso è elegante e corposo, con frutti rossi maturi e fiori dolci; al palato è saporito e carnoso, con tannini schietti e buona lunghezza.

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2020) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Favorito Terzo consecutivo per la tenuta con il suo blend di Syrah e Cabernet-Sauvignon. La parola "Marin" viene qui utilizzata per descrivere una bella brezza di freschezza che modera la naturale potenza del frutto perfettamente maturo. Molto sapido, con appena un accenno di legno (15% dell'uvaggio), il naso è incantevole con la sua ciliegia in fiore, i frutti rossi e i frutti di bosco. Corposo, rotondo e sostenuto da tannini fondenti, il palato sprigiona le sue note di frutta croccante con un tocco gourmet di vaniglia, con freschezza e senza alcuna morbidezza. Sensuale e carnoso, questo vino di grande pregio offre un delizioso compromesso tra maturità e vigore. La giuria è stata conquistata da tanta grazia!

Informazioni sul dominio :

A pochi passi dalla città di Carcassonne e dal Canal du Midi, Ch. de Paretlongue fu fondata nel XII secolo dai canonici di Carcassonne sul sito di una villa gallo-romana, passando poi nelle mani di diversi nobili proprietari. Fu acquistata nel 1872 dalla famiglia Auzias, commercianti di vino, ed è ora gestita dai loro discendenti, Nathalie e Dominique Auzias, che hanno ampliato la tenuta a 160 ettari in un unico blocco.

Andreas Larsson

Valutazione del vino (guida 2019) 90/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.2/5

su 29 recensioni