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Château Auzias - Instinct Marin 2017

Name: Château Auzias - Instinct Marin 2017
Brand: Château Auzias
Rating: 3.2 (30 reviews)

Cabardès|Vino rosso

3.2/5 (30 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

90/100

A. Larsson

14,5/20

Bettane & Desseauve

«Terzo Preferito per la tenuta con il suo assemblaggio di Syrah e Cabernet-Sauvignon che qui formano un duo di grande effetto. «Marino» perché qui soffia una piacevole brezza fresca che tempera la naturale potenza di un frutto perfettamente maturo. Molto goloso, appena segnato dal legno (15% dell'assemblaggio), il naso incanta con il suo frutto sbocciato di ciliegia, frutti rossi e frutti di bosco. Ben corposo, rotondo, sostenuto da tannini fondenti, al palato diffonde le sue note croccanti di frutta con un tocco goloso di vaniglia, con freschezza e senza alcuna mollezza. Sensuale e carnale, questo bellissimo vino offre un gustoso compromesso tra maturità e vigore. La giuria si inchina davanti a tanta grazia! ( Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Sito valutato

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Settore

Château Auzias

Cuvée

Instinct Marin

Annata

2017

Denominazione

Cabardès

Regione

Linguadoca

Vitigni

60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon

Terroir

Colline argilloso-calcaree ricoperte di ciottoli levigati ed esposte a sud-ovest, doppia influenza climatica dell'Atlantico e del Mediterraneo.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Macerazione di 4 settimane in vasche aperte, estrazione lenta e delicata

Allevamento

Il 30% dell'assemblaggio viene affinato in barrique, il resto in vasche di cemento.

Grado alcolico

14%

Naso

Profumato di frutti rossi e frutti di bosco, ciliegie

Bocca

Saporito, rotondo e corposo, note di frutti rossi golosi con un tocco di vaniglia, tannini morbidi, bella freschezza.

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con salumi, stufati e gardiane, o selvaggina di piccola taglia in salsa....

Maggiori informazioni su Château Auzias

Maggiori informazioni su Cabardès

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2020) Selezionata (una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che potessimo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

A proposito del vino:

Apprezziamo l'equilibrio e l'armonia di questa cuvée. Naso elegante e morbido, frutti rossi maturi, fiori delicati, palato sapido, corposo, con tannini franchi e una buona persistenza.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Terzo Preferito per la tenuta con il suo assemblaggio di Syrah e Cabernet-Sauvignon che qui formano un duo vincente. "Marino" perché qui soffia una piacevole brezza fresca che tempera la naturale potenza di un frutto perfettamente maturo. Molto goloso, appena segnato dal legno (15% dell'assemblaggio), il naso incanta con il suo frutto sbocciato di ciliegia, frutti rossi e frutti di bosco. Ben corposo, rotondo, sostenuto da tannini fondenti, al palato diffonde le sue note croccanti di frutta con un tocco goloso di vaniglia, con freschezza e senza alcuna mollezza. Sensuale e carnale, questo bellissimo vino offre un gustoso compromesso tra maturità e vigore. La giuria si inchina davanti a tanta grazia!

Informazioni sulla tenuta:

A due passi dalla città di Carcassonne e dal Canal du Midi, il Ch. de Paretlongue fu fondato nel XII secolo dai canonici di Carcassonne sul sito di una villa gallo-romana, per poi passare nelle mani di diversi proprietari nobili. Acquistato nel 1872 dai Auzias, commercianti di vino, è gestito dai loro discendenti, Nathalie e Dominique Auzias, che dopo l'ampliamento dispongono di 160 ettari in un unico appezzamento.

Andreas Larsson

Vino valutato (guida 2019) 90/100

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 30 recensioni