Château de l'Engarran - Cuvée Sainte-Cécile 2012
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
Bettane & Desseauve
Nel 2012, la Cuvée Sainte-Cécile offre un naso esplosivo di aromi freschi di ciliegia e mora, con un'atmosfera floreale arricchita da una nota pepata esotica (pepe di Sichuan). Al palato, la nota mentolata (cisto) conferisce al vino molta squisitezza, oltre che leggerezza e una struttura fine. Infine, la violetta dà la nota finale a questo vino rosso di eleganza femminile. Una bella signora!
Caratteristiche
Dominio
Château de l'Engarran
Cuvée
Cuvée Sainte-Cécile
Annata
2012
Designazione
Coteaux du Languedoc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
66% Syrah, 14% Grenache, 10% Cinsault vinifiés en pigeage, 10% Carignan
Viticoltura
agricoltura sostenibile - Terra Vitis
Vinificazione
tradizionale
Allevamento
nessun legno
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso brillante con riflessi violacei
Naso
esplosivi aromi freschi di ciliegia e mora, ambiente floreale esaltato da una nota pepata esotica (pepe di Sichuan)
Bocca
la nota di mentolo (cisto) aggiunge una delizia al vino, oltre a leggerezza e una struttura fine. Infine, la violetta dà la nota finale a questo vino di eleganza femminile.
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2016
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame, shepherd's pie, quiche lorraine e in estate con carni alla griglia... un vino che ci piace avere a portata di mano...
Castello dell'Engarran
Coteaux du Languedoc
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (Guida 2015) 14/20 (Vino buono)
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
Lavanda e gariga, è una cuvée dal sapore pieno e dallo stile accessibile.
Informazioni sul dominio :
Diane e sua sorella Constance sono la terza generazione di donne che gestiscono in modo dinamico i circa cinquanta ettari di Engarran, sparsi intorno a una splendida follia costruita nel XVIII secolo. Diane, responsabile della vinificazione, è costantemente alla ricerca di una maggiore precisione. Non possiamo che ammirare l'energia e la sana ambizione che guidano le due sorelle. Lo stile mette in risalto la grande maturità delle uve, che dà vita a vini opulenti. È stata migliorata la qualità dei tannini, che sono molto più fini e rotondi. La maggiore freschezza dei vini li renderà ancora più bevibili. La cuvée con il nome dello château è la nostra preferita, quindi non perdetela.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Ch. de l'Engarran è una "folie" settecentesca di Montpellier, iscritta nell'Inventaire national des Monuments historiques. Tre generazioni di donne hanno fatto di questa tenuta di 55 ettari uno dei migliori indirizzi della zona di Grés di Montpellier e Saint-Georges-d'Orques.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JONATHAN N. Pubblicato su 09/02/2016
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Nota e consiglio di M. PAUL OLIVIER P. Pubblicato su 01/03/2014
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