Domaine du Silène - Esprit Rosé 2009
Linguadoca
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Premio: Medaglia d'oro al Concours Général Agricole Paris 2010
L'Esprit du Silène Rosé è prodotto con uve Syrah e Grenache. Al naso offre piacere e sorpresa, con aromi di fragole selvatiche e ribes rosso. Il palato è rotondo e pieno, rapidamente completato da una grande freschezza e vivacità. Un rosé Haute Couture che unisce il piacere della frutta a un lungo finale... Un must!
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Silène
Cuvée
Esprit
Annata
2009
Designazione
Coteaux du Languedoc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Syrah, Grenache
I terroir
altopiano a 200 m di altitudine: calcare bianco, argilla gialla, suoli profondi, sassosi e minerali di arenaria nel cuore della macchia mediterranea
Viticoltura
La diraspatura primaverile, il sollevamento e il diradamento delle foglie garantiscono un'esposizione e un'insolazione ideali per l'uva.
Raccolta
manuale
Vinificazione
Uve di Syrah in purezza, Grenache in pressatura
Allevamento
100% in tini di acciaio inox, su fecce fini con rimescolamento
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosato bello, luminoso e brillante
Naso
piacere e sorpresa con aromi di fragole selvatiche e ribes rosso
Bocca
rotondità e pienezza, completate molto rapidamente da una grande freschezza e vivacità. Un rosé Haute Couture che unisce il piacere della frutta a un lungo finale!
Servire
a 10-11°C (non troppo freddo)
Aperto
E per servire!
Bevete da
2010
Bevete prima
2011
Abbinamento cibo-vino
Servire con pesce arrosto a polpa soda (es. branzino, rombo) accompagnato da verdure grigliate o con un'insalata di fragole di bosco e crêpes dolci...
Domaine du Silène
Coteaux du Languedoc
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. REGIS G. Pubblicato su 30/07/2019
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Nota e consiglio di M. JULIEN M. Pubblicato su 07/07/2015
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 26/11/2012
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