Domaine La Grange des Pères IGP Hérault 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
"Iconica nella terra dei grandi vini, una cuvée eccezionale pensata per la posa".
La Grange des Pères rivela un'espressione aromatica intensa e complessa di frutti rossi e neri, spezie e note di liquirizia e gariga. Potente e corposo, questo vino elegante e sottile è diventato un'icona nella terra dei grandi vini.
Caratteristiche
Dominio
Domaine La Grange des Pères
Annata
2021
Designazione
IGP Hérault
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise
I terroir
Terreno in ciottoli rotolati
Viticoltura
Secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, il terreno viene lavorato senza l'uso di sostanze chimiche.
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale, varietà di uve per varietà di uve, lieviti indigeni, lunga macerazione
Allevamento
Invecchiato in barrique per 24 mesi
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato
Naso
Espressione intensa e complessa, con sapori di frutta rossa e nera stufata e note di gariga, liquirizia e tartufo.
Bocca
Ricco e complesso, potente fin dall'inizio, il vino è schietto, corposo ed equilibrato, con una struttura tannica morbida e tannini fini e ben rivestiti.
Servire
Decantare a 17°C
Aperto
Decantare 4 ore prima
Bevete prima
2040+
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con la selvaggina allo spiedo, lo stufato di guancia di manzo alla provenzale, i tordi all'uva, ecc.
Domaine La Grange des Pères
Hérault IGP
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 17/08/2024
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