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Domaine Belot - Saint-Chinian Mouleyres 2022

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

-

90/100

James Suckling

strutturato
bacche rosse
tostato

"Lasciatevi sedurre da questo Saint-Chinian con il suo superbo equilibrio e la sua morbidezza".

"Elogiata l'anno scorso per il Best of Belot, la tenuta si ripete con questo Mouleyres, una selezione di parcelle maturata per un anno in barrique nuove. Colore violaceo luminoso, aromi delicati e vivaci di spezie dolci e marasca, l'inizio è promettente. Al palato, è un recital: un attacco pieno, un palato medio carnoso e carezzevole, tannini setosi ben rivestiti dall'invecchiamento, un finale di vaniglia inarrestabilmente seducente. Il tutto in un contesto di freschezza preservata. Semplicemente perfetto e già irresistibile". (Le Guide Hachette 2025).

Caratteristiche

Dominio

Domaine Belot

Cuvée

Mouleyres

Annata

2022

Designazione

Saint-Chinian

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

60% Syrah, 25% Mourvèdre et 15% Grenache

I terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Ragionato, rispettoso dell'ambiente

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Selezione delle parcelle, fermentazione di 15 giorni per il Grenache, 25 giorni per il Mourvèdre e 35 giorni per il Syrah, temperature regolate da 23 a 25°C.

Allevamento

Da 8 a 12 mesi in botti nuove

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso e scintillante

Naso

Aromi di frutta rossa in confettura, note tostate

Bocca

Equilibrato e strutturato, con tannini legnosi e vanigliati, di buona lunghezza.

Servire

AT 17°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare il cosciotto d'agnello allo spiedo, la carne al sugo, la costata di manzo...

Domaine Belot

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Saint-Chinian

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2025) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

Elogiato l'anno scorso per il Best of Belot, il domaine lo ripropone con questo Mouleyres, una selezione di parcelle maturata per un anno in barrique nuove. Colore violaceo luminoso, aromi delicati e vivaci di spezie dolci e marasca, l'inizio è promettente. Al palato, è un recital: un attacco pieno, un palato medio carnoso e carezzevole, tannini setosi ben rivestiti dall'invecchiamento, un finale di vaniglia inarrestabilmente seducente. Il tutto in un contesto di freschezza preservata. Semplicemente perfetto e già irresistibile.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100

Informazioni sul vino :

Un rosso succoso, fruttato e giocoso, un blend di Syrah, Grenache e Mourvèdre. Al naso, note di ciliegie nere, alloro e spezie. Di medio corpo, con tannini fini. I frutti di bosco sono croccanti, il palato medio è vivace e il finale è succulento. Da bere subito.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/12/2024

Snello e profondo al palato, questo vino è vivace, con un involucro carnoso di frutta nera candita (prugne, ciliegie e prugne) mescolata a note speziate (chiodi di garofano, pepe nero) e a un accenno di pancetta e fumo. Tannini morbidi e potenti, presenti ma setosi, con una punta di amaro nel finale. Questo vino, dal carattere leggermente rustico, può essere gustato ora, dopo la decantazione, con piatti speziati come il sanguinaccio delle Indie Occidentali e il purè di patate fatto in casa con cipolle marinate. Punteggio = 3,7.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 01/12/2024

Il colore della pelle è chiaro, con alcuni pezzi nella parte inferiore. Aan de neus het donkere, aardse en iets reductieve van Saint Chinian. È un territorio molto importante. Frutta da tavola, koffie, teer, kruiden medicinali. Nel mondo rijp en sappig donker fruit, cassis, bramen, bosbessen, pruimenmoes, veel materie en een ferme tanninestructuur van fijnkorrelige tannine. Kracht, materia, frisheid e lunghezza. Prima Saint Chinian a fronte di un prezzo molto elevato. Punteggio: 16/20

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