Hecht et Bannier - Saint-Chinian 2011

Name: Hecht et Bannier - Saint-Chinian 2011
Brand: Maison Hecht et Bannier
Rating: 3.7 (6 reviews)

Saint-Chinian|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7/5 (6 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

91/100

Robert Parker

"Più fresco, vivace e complesso, il Saint-Chinian 2011 è un'altra bella bottiglia di questo produttore. Note di ciliegia matura, mora, fiori e gariga compongono il bouquet, in un palato di medio corpo che è fresco e morbido, con un'acidità succosa e un finale pulito. Da bere nei prossimi 4-5 anni". (Wine Advocate - Robert Parker). Un vino rosso di densità e profondità uniche, che offre serietà e carattere, con un potenziale di invecchiamento molto promettente...

Caratteristiche

Dominio

Maison Hecht et Bannier

Annata

2011

Designazione

Saint-Chinian

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Syrah majoritaire. Grenache, Mourvèdre

I terroir

Saint-Chinian, Combejean, Pierrerue, Assignan, Quarante, Cruzy

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Vinificazione

tradizionale e meticoloso

Allevamento

45% in botti da 225L e 500L (legno per 1 e 2 vini), 35% in tini inerti, 20% in demi-muid (legno per 1 e 2 vini)

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso intenso e profondo

Naso

concentrato, con note di kirsch e intensi aromi di ribes nero e lampone

Bocca

una densità e una profondità uniche che conferiscono serietà e carattere, con un potenziale di invecchiamento molto promettente

Servire

a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2016

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carne e selvaggina in salsa, arrosti di pollame...

Casa Hecht e Bannier

Maggiori informazioni su Maison Hecht et Bannier

Saint-Chinian

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Si tratta di un ottimo Saint-Chinian con il volume aromatico previsto e un finale di gariga molto Languedoc. È tipico dei vini calcarei della denominazione. Un vino di riferimento.

Informazioni sul dominio :

Grégory Hecht e François Bannier hanno dato una boccata d'aria fresca alla regione, specializzandosi fin dall'inizio, nel 2002, in un ambizioso e originale commercio di vini di qualità. Selezionando meticolosamente le loro uve da tutto il Mediterraneo, dal Roussillon alla Provenza, vinificano e maturano con cura cuvée ambiziose che spesso suonano vere. Ogni anno visitano diverse centinaia di tenute per selezionare solo le uve più pregiate e i migliori succhi, spesso provenienti da vigneti di collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2014) 91/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Più fresco, vivace e complesso, il Saint-Chinian 2011 è un'altra bella bottiglia di questo produttore. Note di ciliegia matura, mora, fiori e gariga compongono il bouquet, in un palato di medio corpo che è fresco e morbido, con un'acidità succosa e un finale pulito. Da bere nei prossimi 4-5 anni.

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino buono)

Domaine noté (guida 2016) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Il Saint-Chinian è fresco, affumicato e saporito.

Informazioni sul dominio :

Grégory Hecht e François Bannier proseguono la loro attività di commercio e invecchiamento di vini specializzati nell'arco mediterraneo (Linguadoca, Rossiglione e Provenza), dando una gradita iniezione di giovinezza a una regione priva di iniziative di questo tipo. La selezione è rigorosa, con uno stile preciso e aromatico che rinuncia intelligentemente all'influenza del rovere nuovo. Se da un lato apprezziamo il lavoro svolto e la consistenza delle cuvée più ambiziose, con Faugères e Saint-Chinian tra le migliori nelle rispettive denominazioni, dall'altro la gamma mostra alcuni punti deboli.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 6 recensioni