Clos Constantin

4.5/5Vedi le 2 recensioni

Situato a 20 km da Montpellier e vicino a Saint-Guilhem-le-Désert, il villaggio di Argelliers si trova a metà strada tra Le Pic Saint Loup e Larzac. Pierre Halley ha rilevato passo dopo passo i vigneti dello zio. Nel 2017, insieme a Samuel Durand, ha deciso di creare l'azienda agricola Clos Constantin.

I 15 ettari sono suddivisi in piccole parcelle dove i terreni sono prevalentemente argilloso-calcarei, a tratti molto sassosi e sabbiosi. Nel 2020, Pierre e Samuel hanno iniziato la sugrestazione con selezioni massali, che saranno completate nel 2023. Clos Constantin esprime tutta la tipicità del suo terroir attraverso la grande bevibilità dei suoi vini!

La tenuta Clos Constantin è coltivata con metodo biologico ed è in fase di conversione biodinamica. I vini prodotti sono AOC Languedoc e Terrasses du Larzac.

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Les Affiches & Samuel et Pierre Halley - Terrasses du Larzac 2021

Terrasses du Larzac|Vino rosso

4.5/5 (2 recensioni)

finezza

carattere

velluto

mentolato

cioccolato

costata di manzo

"Un'annata nuova di zecca!

Per questa cuvée originale, Clos Constantin ha prodotto un vino di carattere, con finezza e frutto. I tannini sono attenuati, la Grenache aggiunge volume e velluto, il Syrah lievi tocchi di mentolo e liquirizia e il Mourvèdre completa l'insieme. Da scoprire senza indugio!

Les Affiches & Samuel et Pierre Halley - Terrasses du Larzac 2021

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