Les Affiches & Samuel et Pierre Halley - Terrasses du Larzac 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un'annata nuova di zecca!
Per questa cuvée originale, Clos Constantin ha prodotto un vino di carattere, con finezza e frutto. I tannini sono attenuati, la Grenache aggiunge volume e velluto, il Syrah lievi tocchi di mentolo e liquirizia e il Mourvèdre completa l'insieme. Da scoprire senza indugio!
Caratteristiche
Dominio
Clos Constantin
Cuvée
Les Affiches & Samuel et Pierre Halley
Annata
2021
Designazione
Terrasses du Larzac
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale e meticolosa, fermentazione con lieviti indigeni
Allevamento
In vasca
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato scuro con riflessi violacei
Naso
Aromi di more e confettura di fragole, con note di mentolo e liquirizia
Bocca
Solare con tannini setosi, buon volume, finale lungo ed elegante
Guardia
Da 5 a 8 anni
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare un secondo piatto a base di carne, come la costata di agnello o la costata di manzo, o per esaltare un dessert al cioccolato...
Clos Constantin
Terrazze del Larzac
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Pierre Halley e Samuel Durand hanno creato questa tenuta nel 2017, ai piedi del Larzac, a 20 chilometri da Montpellier, realizzando un sogno d'infanzia. Rosé, bianchi e rossi compongono la gamma prodotta da 15 ettari sparsi in piccole parcelle gestite con spirito biologico. I rossi sono straordinariamente bevibili, i tannini padroneggiati e lo stile accessibile, delicato e delizioso. Da seguire con attenzione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Citato (vino di successo)
Informazioni sul dominio :
Pierre Halley, che ha gradualmente rilevato i vigneti dallo zio cooperatore, e Samuel Durand, ex sommelier, hanno creato nel 2017 una cantina nel cuore della gariga, ad Argelliers. Il Clos comprende 15 ettari di vigneto, in conversione biologica, suddivisi in piccole parcelle in due località, Font-Belette e Champs de Traversiers, a un'altitudine di oltre 200 metri.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominale (guida 2022) Città
Informazioni sul dominio :
Ad Argelliers, a due passi da Puéchabon, le migliori risorse dell'entroterra della Linguadoca sono racchiuse in questa giovane tenuta, nascosta nella gariga: un piccolo angolo di paradiso isolato, coltivato a vite tra le querce, dove Samuel e Pierre hanno creato uno stile di vita intorno al vino che imbottigliano.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 22/01/2024
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