Château de la Guimonière - Anjou Blanc 2004
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Nota: Guide Hachette1*Etoile(vino di grande successo), Salon des vins de Loire 2006 Ligier d'Or
Le vigne di chenin blanc dello Château de la Guimonière crescono e prosperano su terreni scistosi bagnati da un'impareggiabile dolcezza e producono questo elegante Anjou blanc , che seduce con la sua pienezza al palato e la sua freschezza nel finale... Un delizioso accompagnamento per il pesce e il pollame!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château de la Guimonière
Annata
2004
Denominazione
Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
silice, scisto e arenaria per filtrare senza eccessiva dispersione di calore
Viticoltura
rese limitate, età media delle viti: 25 anni
Raccolta
manuale, con 3-5 selezioni successive
Vinificazione
pressatura delicata e lenta fermentazione alcolica in botti di rovere per 1 o 2 mesi
Affinamento
Da 8 a 12 mesi sulle fecce fini in botti di rovere
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore giallo con riflessi verdi
Naso
intenso, con note di frutta (pesca di vite, pera) e minerali
Bocca
attacco carnoso, struttura molto densa, ampiamente tannico
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2008
Bevete prima
2009
Produzione
15 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A savourer sur une choucroute alsacienne, des brochettes de lotte, une andouillette au vin blanc...<br/>
Castello della Guimonière
Angiò
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Costruita nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, così come Château Bellerive. Situato nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiamato Michel Doucet a produrre i vini. Dopo molti utilizzi, lo château è oggi un affascinante gîte dove è possibile fare una piacevole pausa in questa regione e degustare alcuni ottimi vini Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero colpo da maestro, con un liquore intenso e molto ricco, ma anche una bella struttura amara che lo rende più complesso ed equilibrato.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. GUY L. Pubblicato il 11/09/2015
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