Château de la Guimonière - Anjou 2012
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Gault & Millau
AnnataNovità , il 2011 è stato valutato: Gault Millau15/20
Questo Anjou bianco si apre al naso con aromi di frutta gialla, albicocca e pesca in particolare, miele e fiori bianchi appena tagliati. È un vino corposo e morbido, con note di acacia e mandorla, che si sposa bene con le capesante in padella, ad esempio, e con la maggior parte dei frutti di mare...
Caratteristiche
Dominio
Château de la Guimonière
Annata
2012
Designazione
Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin Blanc
I terroir
terreno di scisto, microgranito e arenaria decomposta
Viticoltura
ordinata e tradizionale
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura delicata e lenta fermentazione alcolica in botti di rovere per 1 o 2 mesi
Allevamento
6 mesi in botte
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro con riflessi verdi
Naso
aromi di frutta gialla, albicocca e pesca in particolare, miele e fiori bianchi appena tagliati
Bocca
pieno e soave all'attacco, con note di acacia e mandorla
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
en accompagnement d’une poêlée de Saint-Jacques, d’une viande blanche crémée ou bien entendu de crustacés grillés ou cuits...<br/>
Castello della Guimonière
Angiò
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Annata Valutazione del vino (guida 2012) 15/20 ( 2011) (Molto buono)
Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Costruita nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, così come Château Bellerive. Situata nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiamato Michel Doucet a produrre i vini. Dopo molti utilizzi, lo château è oggi un affascinante gîte dove è possibile fare una piacevole pausa in questa regione e degustare alcuni ottimi vini Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero colpo da maestro, con un liquore intenso e molto ricco, ma anche una bella struttura amara che lo rende più complesso ed equilibrato.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE E. Pubblicato su 04/08/2014
Verde e acido , 1 day 1 wine si scredita mettendo in vendita tali prodotti
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ROBERT M. Pubblicato su 17/06/2018
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