Château de la Guimonière - Anjou 2011
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Premio: Medaglia d'argento al Concours des Grands Vins de France di Mâcon
Un Anjou rosso con note di frutta nera matura al naso, che si sviluppano in sfumature più complesse di spezie. L'attacco è vellutato e setoso, con un profumo di frutta matura (ribes nero e prugna) e tannini morbidi... Una bottiglia seducente, una bella espressione della Loira!
Caratteristiche
Dominio
Château de la Guimonière
Annata
2011
Designazione
Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
Scisti profondi rivestiti di quarzo e bande di argilla. Questo terreno sottile e l'eccezionale esposizione a sud-sud-ovest offrono le condizioni ideali per la fioritura delle uve.
Viticoltura
ordinata e tradizionale
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura delicata e lenta fermentazione alcolica in botti di rovere per 1 o 2 mesi
Allevamento
Da 3 a 4 mesi in botte
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso porpora denso
Naso
note di frutta nera matura che si evolvono verso note più complesse di spezie
Bocca
Attacco vellutato e setoso. Un vino con un profumo di frutta matura (ribes nero e prugna) e tannini morbidi.
Servire
a 13-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2016
Abbinamento cibo-vino
idéal avec de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers et des fromages doux...<br/>
Castello della Guimonière
Angiò
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Costruita nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, così come Château Bellerive. Situata nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiamato Michel Doucet a produrre i vini. Dopo molti utilizzi, lo château è oggi un affascinante gîte dove è possibile fare una piacevole pausa in questa regione e degustare alcuni ottimi vini Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero colpo da maestro, con un liquore intenso e molto ricco, ma anche una bella struttura amara che lo rende più complesso ed equilibrato.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JM B. Pubblicato su 13/07/2015
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE E. Pubblicato su 04/08/2014
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