Château de la Guimonière - Anjou 2013
Loira
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo Anjou rosé, dal colore luminoso e cristallino con sfumature salmone, ha un naso di piccoli frutti rossi (fragola, ribes) e dolci inglesi. Un vino rotondo e morbido, con una vivacità che compensa la morbidezza, con un finale fresco di menta e pepe... Un piacere immediato!
Caratteristiche
Dominio
Château de la Guimonière
Annata
2013
Designazione
Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet
I terroir
un eccezionale orientamento a sud, sud-ovest che favorisce la maturazione delle uve, terreni: silice, scisto e arenaria che favoriscono la filtrazione senza perdita di calore
Viticoltura
ordinata e tradizionale
Raccolta
manuale
Vinificazione
Macerazione pellicolare di 12 ore per il 50% del volume e pressatura diretta per il restante 50%; decantazione a freddo a 10°C; fermentazione a bassa temperatura a 12°C.
Allevamento
su fecce fini per 6 mesi
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un colore luminoso e cristallino con riflessi salmone
Naso
note di frutti rossi (fragola, ribes rosso) e dolci inglesi, con un finale fresco di menta e pepe
Bocca
rotondo e morbido, con una vivacità che compensa la pastosità e rinfresca il finale
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2015
Produzione
20.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
à déguster à l'apéritif, sur des entrées, des grillades...<br/>
Castello della Guimonière
Angiò
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Costruita nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, così come Château Bellerive. Situata nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiamato Michel Doucet a produrre i vini. Dopo molti utilizzi, lo château è oggi un affascinante gîte dove è possibile fare una piacevole pausa in questa regione e degustare alcuni ottimi vini Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero colpo da maestro, con un liquore intenso e molto ricco, ma anche una bella struttura amara che lo rende più complesso ed equilibrato.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CLAUDE B. Pubblicato su 04/07/2014
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