Domaine du Petit Clocher - Cabernet d'Anjou rosé 2023
Loira
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
Médaille d'Or
Concours Paris
"Un rosé gourmet per eccellenza, tenero e unificante, a un prezzo molto basso".
Questa cuvée esala aromi golosi, dominati da bacche rosse, rosa e un pizzico di mentolo. Al palato è un rosato rotondo e morbido, con una vivacità che compensa la pastosità e rinfresca il finale.
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Petit Clocher
Cuvée
Cabernet d'Anjou
Annata
2023
Designazione
Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon
I terroir
Scisti degradati
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione pellicolare per 12 ore con controllo della temperatura, pressatura, fermentazione alcolica a bassa temperatura, arresto per filtrazione.
Allevamento
Breve in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
11.5%
Zuccheri residui
25-30 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un luminoso rosa salmone
Naso
Frutta rossa dominante, fragola, ribes nero, rosa e una nota di mentolo
Bocca
Rotondo e morbido, con un attacco goloso e un buon equilibrio tra acidità e dolcezza.
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un tagliere di salumi, piatti dolci e salati, aragosta, scampi, fragole...
Domaine du Petit Clocher
Angiò
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gestita dalla generazione più giovane, Stéphane, Julien e Vincent Denis, entrati in famiglia rispettivamente nel 2003, 2006 e 2009, questa tenuta appartiene alla famiglia dal 1920: 5 ettari all'inizio, 90 ettari oggi. Una tenuta di punta nella regione dell'Haut-Layon, rinomata in particolare per i suoi vini rossi, ma anche molto a suo agio con i vini bianchi e rosati. Una scommessa (molto) sicura.
Concours Général Agricole de Paris
Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GALLI M. Pubblicato su 13/07/2024
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