Punteggi : Le Point 15/20, Gault Millau 14,5/20
" Quest'anno, La Roulerie offre un Anjou di prima classe, prodotto con uve sane e molto pure. È ancora delizioso, con intense note di ribes nero e fragola selvatica che rivestono generosamente i tannini". (Les Meilleurs Vins de France 2011 Gault Millau). Vinificato dal talentuoso Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves), questo 2009 è un vino dal piacere immediato, che unisce finezza ed eleganza per deliziare le papille gustative. Un vero e proprio favorito del team 1J1V!
Caratteristiche
Dominio
Château de la Roulerie
Annata
2009
Designazione
Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
terreni scistosi sottili e profondi sulla riva destra del Layon, con una magnifica esposizione a sud/sud-ovest
Viticoltura
coltivazione integrata con la lavorazione del terreno
Raccolta
Manuale, con una cernita severa sul tavolo e una pulizia del 100%.
Vinificazione
Vinificazione in tini di acciaio inox con frequenti rimontaggi, macerazione da 8 a 15 giorni.
Allevamento
sulle fecce fini in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 4 mesi, poi conservato in bottiglia per un minimo di 6 mesi prima di essere commercializzato
Degustazione e abbinamento
Occhio
rosso intenso
Naso
un'armoniosa miscela di bacche rosse mature e una raffinata espressione di uva matura
Bocca
elegante, con rotondità e morbidezza e un lungo finale
Servire
tra 13 e 16°C
Aperto
1/2 ora prima del servizio
Bevete da
2011
Bevete prima
2014
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges, des petits gibiers et un plateau de fromages (pâtes molles et croûtes fleuries).<br/>
Castello della Roulerie
Angiò
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
Anche Philippe Germain - fratello di Thierry Germain, della tenuta Roches Neuves a Saumur-Champigny - produce chenin su terroir di scisto! Coltiva 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con lo château che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più fini, un po' di maturazione in meno alla vendemmia per i bianchi e meno zolfo nelle vinificazioni sono state le variabili di aggiustamento che hanno notevolmente migliorato i progressi della tenuta, passata alla famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai vertici. Dal 2010 in poi, la svolta si è fatta sentire e i vini stanno guadagnando in profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, costruito con cura e duro lavoro, e ben fatto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gestita da Philippe e Marie Germain dal 2004, Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini dolci prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, a conduzione biologica, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e parere di Mme MARIE S. Pubblicato il 16/04/2013
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