Domaine de Montgilet - Cabernet d'Anjou rosé 2023 (tendre)
Loira
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
2*Coup de Coeur
Hachette
"Una vera delizia da condividere, con una cucina mediterranea speziata!
Bacche croccanti, freschezza, squisitezza e dolcezza: queste sono le parole chiave di questo Cabernet d'Anjou! Questo assemblaggio di uve prevalentemente Cabernet Franc produce un rosé rotondo e aromatico, con frutta pura e un colore brillante.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Montgilet
Annata
2023
Designazione
Cabernet d'Anjou
Regione
Loira
Varietà d'uva
Cabernet Franc et Sauvignon
I terroir
Terreni argillosi su scisto
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pressatura diretta per 1/3 della vendemmia, macerazione di 16 ore prima della pressatura per i restanti 2/3, decantazione del mosto per due volte, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Allevamento
In vasche di cemento
Contenuto alcolico
10%
Zuccheri residui
40 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino chiaro e brillante
Naso
Aromi di bacche rosse con una nota di agrumi.
Bocca
Generoso, fruttato con buona lunghezza, ottimo equilibrio tra acidità e frutto.
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
AnnataSi sposa molto bene con la matelote di anguilla, con la cucina speziata o asiatica che combina dolce e salato, con il melone, le crostate o le coppe di frutta, con un vecchio, provate un'anatra all'arancia o una torta al cioccolato fondente...
Domaine de Montgilet
Cabernet d'Anjou
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
Victor e Vincent Lebreton sono fedeli interpreti del Coteaux-de-l'Aubance. I fratelli hanno rilevato la tenuta di famiglia nel 1986 e oggi coltivano 60 ettari di vigneto su diverse parcelle e tipi di scisto. Il risultato è una gamma di cuvée parcellari dai toni sottili, che riflettono la risonanza degli scisti blu (le-tertereaux), grigi (clos-des-huttières) o viola (le-clos-prieur). È un posto accogliente dove mangiare, con prezzi bassi. L'assortimento di vini dà il meglio di sé sull'Aubance, come ci si aspetterebbe. I rossi sono semplici e deliziosi, con un'enfasi sul piacere immediato.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Questo superbo Cabernet Franc otterrà un plauso unanime. I suoi aromi di fragola si sviluppano in un crescendo nel corso della degustazione. Leggermente perlaceo all'attacco, lungo, pieno e fresco, si afferma con delicatezza ed equilibrio, sostenuto da una fine acidità. Da abbinare a piatti esotici, come gamberi piccanti o pollo in agrodolce.
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta alla periferia di Angers è un punto di riferimento nella regione, soprattutto per quanto riguarda i "dolci dell'Angevine", con superbi vini coteaux-de-l'aubance in carta. Vincent Lebreton, al timone dal 1995, gestisce la tenuta creata da suo nonno Victor e sviluppata da suo padre, anch'egli Victor, e gestisce 75 ettari di terroir di scisto ardesia in modo molto sostenibile. La sesta generazione lo affianca ora.
Le Point
Area valutata (guida 2023) Consigliata
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