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Domaine de Montgilet - Cabernet d'Anjou rosé 2023 (tendre)

Loira

Rosato

Venduto singolarmente

Bere

2*Coup de Coeur

Hachette

offerta
croccante
Cucina asiatica

"Una vera delizia da condividere, con una cucina mediterranea speziata!

Bacche croccanti, freschezza, squisitezza e dolcezza: queste sono le parole chiave di questo Cabernet d'Anjou! Questo assemblaggio di uve prevalentemente Cabernet Franc produce un rosé rotondo e aromatico, con frutta pura e un colore brillante.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Montgilet

Annata

2023

Designazione

Cabernet d'Anjou

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc et Sauvignon

I terroir

Terreni argillosi su scisto

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura diretta per 1/3 della vendemmia, macerazione di 16 ore prima della pressatura per i restanti 2/3, decantazione del mosto per due volte, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata.

Allevamento

In vasche di cemento

Contenuto alcolico

10%

Zuccheri residui

40 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino chiaro e brillante

Naso

Aromi di bacche rosse con una nota di agrumi.

Bocca

Generoso, fruttato con buona lunghezza, ottimo equilibrio tra acidità e frutto.

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

AnnataSi sposa molto bene con la matelote di anguilla, con la cucina speziata o asiatica che combina dolce e salato, con il melone, le crostate o le coppe di frutta, con un vecchio, provate un'anatra all'arancia o una torta al cioccolato fondente...

Domaine de Montgilet

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Cabernet d'Anjou

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Victor e Vincent Lebreton sono fedeli interpreti del Coteaux-de-l'Aubance. I fratelli hanno rilevato la tenuta di famiglia nel 1986 e oggi coltivano 60 ettari di vigne su diversi appezzamenti e tipi di scisto. Il risultato è una gamma di cuvée parcellari dai toni sottili, che riflettono la risonanza degli scisti blu (le-tertereaux), grigi (clos-des-huttières) o viola (le-clos-prieur). È un posto accogliente dove mangiare, con prezzi bassi. L'assortimento di vini dà il meglio di sé sull'Aubance, come ci si aspetterebbe. I rossi sono semplici e gustosi, con un'attenzione al piacere immediato.

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Questo superbo Cabernet Franc conquisterà tutti. I suoi aromi di fragola si sviluppano in un crescendo nel corso della degustazione. Leggermente perlaceo all'attacco, lungo, pieno e fresco, si afferma con delicatezza ed equilibrio, sostenuto da una fine acidità. Da abbinare a piatti esotici, come gamberi piccanti o pollo in agrodolce.

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta alla periferia di Angers è un punto di riferimento nella regione, soprattutto per quanto riguarda i "dolci dell'Angevine", con superbi vini coteaux-de-l'aubance in carta. Vincent Lebreton, al timone dal 1995, gestisce la tenuta creata da suo nonno Victor e sviluppata da suo padre, anch'egli Victor, e gestisce 75 ettari di terroir scistoso di ardesia in modo molto sostenibile. La sesta generazione lo affianca ora.

Le Point

Le Point

Area valutata (guida 2023) Consigliata

Recensioni dei clienti

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