Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Arnaud, che è al timone da diversi Annate , è ora da solo al comando. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due punte della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Vera istituzione di Chinon, un tempo di proprietà dei genitori del grande Rabelais, Clos de L'Écho afferma una presenza di purezza e intensità con questa Annata 2019. Una presenza affinata dalla lunga maturazione e dalla delicata estrazione dei tannini. I tannini setosi e fini sostengono uno Chinon incentrato sui frutti neri, molto equilibrato, carnoso e lungo, con una notevole ampiezza.

Informazioni sul dominio :

Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Lo Chinon Clos de l'Echo 2019, meno marcato dal rovere rispetto alla sua controparte 2018, offre un bouquet di fiori, frutti di bosco scuri, prugne cotte e spezie. Di corpo medio-pieno, avvolgente e rotondo, è concentrato con tannini strutturati ma eleganti che si affermano in un nucleo di frutta carnosa, concludendo con un palato lungo e imponente. Manca di finezza ed eleganza.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Nel cuore della città di Chinon, con una delle migliori viste sulla fortezza, il Clos de l'Echo 2019 offre un nucleo concentrato e compatto di frutta nera. Proveniente dalla stagione calda e secca del 2019, presenta un'abbondante maturazione e una bocca morbida. Gli appassionati di vini strutturati saranno soddisfatti: c'è molta sostanza e una sensazione quasi carnosa, con tannini gessosi che rivestono le guance. Il finale lungo e fragrante è caratterizzato da note di pancetta affumicata, violette, spezie esotiche, foglie di tè e frutta rossa matura.