Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2018 (Liquoreux)

Name: Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2018 (Liquoreux)
Brand: Domaine de Montgilet
Rating: 4.2 (42 reviews)

Coteaux de l'Aubance|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (42 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

chenin

elegante

dessert

foie gras

qualità prezzo

"Puro nettare di Chenin

"Questo vino dolce conquista subito con il suo colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso è complesso e concentrato, con intensi aromi di frutta candita, uva passa, albicocche secche, mela cotogna e mela caramellata. Al palato è vellutato e offre un perfetto connubio tra ricchezza, opulenza e acidità, esaltato da una piacevolissima nota amara con sentori di buccia d'arancia candita. Il finale lungo, fresco e intenso è convincente". (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de Montgilet

Cuvée

Les Trois Schistes

Annata

2018

Denominazione

Coteaux de l'Aubance

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Cuvée da tre terroir scistosi: argilloso su scisti blu, argilloso su arenaria e scisti viola, argilloso su scisti grigi e alterazioni scistose.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Botritizzate, raccolte in diverse cernite

Vinificazione

Pressatura lenta e lunga in pressa pneumatica, fermentazione in barrique, senza enzimi né lieviti.

Affinamento

In botti con un'età media di 3-6 anni.

Contenuto alcolico

10,05%

Zuccheri residui

202,4 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo intenso

Naso

Note di fiori bianchi seguite da un intero bouquet di frutta: gelatina di mele cotogne, albicocche candite, frutto della passione, ananas su un fondo di miele, agrumi canditi e vaniglia.

Bocca

Fine, elegante e fresco, di buon corpo, perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e vivacità, aromi di frutta gialla appena maturata, bella complessità.

Servire

Decantare a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2028+

Abbinamento cibo-vino

Come aperitivo, con il foie gras in terrina o in padella, con i formaggi erborinati, la crostata di mele, la crostata con le prime albicocche leggermente acide e con i dolci al cioccolato amaro...

Domaine de Montgilet

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Coteaux de l'Aubance

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Casa Vinicola Informazioni su :

Victor e Vincent Lebreton sono fedeli interpreti del Coteaux-de-l'Aubance. Casa Vinicola I fratelli hanno rilevato l'azienda di famiglia nel 1986 e oggi coltivano 60 ettari di vigneto su diverse parcelle e tipi di scisto. Il risultato è una gamma di cuvée parcellari dai toni sottili, che riflettono la risonanza degli scisti blu (le-tertereaux), grigi (clos-des-huttières) o viola (le-clos-prieur). È un posto accogliente dove mangiare, con prezzi bassi. L'assortimento di vini dà il meglio di sé sull'Aubance, come ci si aspetterebbe. I rossi sono semplici e deliziosi, con un'enfasi sul piacere immediato.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2021) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Questo vino dolce affascina subito per il suo colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso è complesso e concentrato, con intensi aromi di frutta candita, uva passa, albicocche secche, mela cotogna e mela caramellata. Al palato è vellutato e offre un perfetto connubio tra ricchezza, opulenza e acidità, esaltato da una piacevolissima nota amara con sentori di buccia d'arancia candita. Il finale lungo, fresco e intenso è convincente.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola alle porte di Angers, è uno dei principali produttori di "dolci dell'Angevine" della regione, con superbi vini Coteaux de l'Aubance in carta. Vincent Lebreton, al timone dal 1995, gestisce la tenuta creata da suo nonno Victor e sviluppata da suo padre, anch'egli Victor, e gestisce 75 ettari di terroir di scisto ardesia in modo molto sostenibile. La sesta generazione lo affianca ora.

Le Point

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

su 42 recensione