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Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5
3.3 / 5 (6 clienti)

Uno Chaume dal colore giallo arancio brillante e dal naso potente e complesso, che rivela note di frutta esotica (mango, frutto della passione, ecc.). Un vino pastoso, dallo strato delicato e raffinato, con aromi di mela cotogna e miele. Combina ricchezza, leggerezza e freschezza in una bella armonia. Il compagno perfetto per una tarte Tatin...

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de la Guimonière

Cuvée

Chaume

Annata

2009

Denominazione

Coteaux du Layon Chaume

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% chenin blanc

I terroir

silice, scisto e arenaria per il filtraggio senza dispersione di calore

Raccolta

a mano attraverso tre o cinque selezioni successive

Vinificazione

pressatura delicata e lenta fermentazione alcolica in botti di rovere da 400 litri per 1 o 2 mesi

Affinamento

Sulle fecce fini in botti di rovere da 400 litri per 8-12 mesi.

Contenuto alcolico

13,5 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo-arancio brillante

Naso

potente e complesso, con note di frutta esotica (mango, frutto della passione)

Bocca

Delicato e raffinato, con aromi di mela cotogna e miele. Combina ricchezza, leggerezza e freschezza.

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2019

Produzione

20 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

ideale con una tarte Tatin...

Castello della Guimonière

Ulteriori informazioni su Château de la Guimonière

Coteaux du Layon Chaume

Ulteriori informazioni su Coteaux du Layon Chaume

Opinione degli esperti

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Costruita nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, così come Château Bellerive. Situato nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiamato Michel Doucet a produrre i vini. Dopo molti utilizzi, lo château è oggi un affascinante gîte dove è possibile fare una piacevole pausa in questa regione e degustare alcuni ottimi vini Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero colpo da maestro, con un liquore intenso e molto ricco, ma anche una bella struttura amara che lo rende più complesso ed equilibrato.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5

3.3 / 5

su 6 recensione

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. JEAN HERVE M. Pubblicato il 07/03/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. MATHIEU B. Pubblicato il 16/06/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ALAIN B. Pubblicato il 18/05/2015

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PIERRE B. Pubblicato il 04/02/2015

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Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Voto e recensione di Mme MARIE B. Pubblicato il 18/12/2014

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. CLAUDE B. Pubblicato il 17/12/2014

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