Château de La Roulerie - Chaume 2005

Bettane & Desseauve

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Anche Philippe Germain - fratello di Thierry Germain, di des Roches Neuves a Saumur-Champigny - produce chenin su terroir di scisto! Coltiva 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con lo château che domina la valle di Saint-Aubin. Casa Vinicola Pressature più fini, un po' di maturità in meno alla vendemmia per i bianchi e meno zolfo nelle vinificazioni sono state le variabili di aggiustamento che hanno migliorato notevolmente l'azienda, entrata nella famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarlo ai massimi livelli. Dal 2010 in poi, la svolta si è fatta sentire e i vini stanno guadagnando in profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, guidato dalla cura e dal duro lavoro, e ben fatto.

Guide Hachette des vins

Casa Vinicola Informazioni su :

Gestita da Philippe e Marie Germain dal 2004, Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini dolci prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, a conduzione biologica, si estende su 40 ettari.

Wine Spectator