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Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2016 (demi-sec)

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5
3.9 / 5 (7 clienti)

1*Étoile

Hachette

"L'appezzamento di vite da cui provengono le uve di questa cuvée è un rifugio per le otarde che nidificano. Vinificato per undici mesi in botte, il vino ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso spiccano le note fruttate. Al palato, è un demi-sec molto untuoso e tendente alla pastosità, con frutti esotici e liquirizia". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine La Croix Mélier

Cuvée

Les Outardes (demi-sec)

Annata

2016

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Terreno argilloso-siliceo su un sottosuolo di Tuffeau

Viticoltura

Certificata Terra Vitis sostenibile, attualmente in fase di conversione biologica

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione lenta con lieviti indigeni

Affinamento

8 mesi sulle fecce fini in barrique

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

25 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino

Naso

Delicate note di miele, pera e mela cotogna

Bocca

Attacco vivace, sensazione di morbidezza, con note di frutta esotica e liquirizia. Ottimo equilibrio tra dolcezza e acidità.

Servire

AT 12°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare piatti speziati come il curry thailandese, le capesante in salsa cremosa, il formaggio di capra, o come dessert con la crostata di limone o di prugne mirabelle...

Domaine La Croix Mélier

Ulteriori informazioni su Domaine La Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire

Ulteriori informazioni su Montlouis-sur-Loire

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2019) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

La parcella da cui provengono le uve di questa cuvée è un rifugio per le otarde che nidificano. Vinificato per undici mesi in botte, il vino ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso spiccano le note fruttate. Al palato è un demi-sec molto untuoso, tendente alla morbidezza, con note di frutta esotica e liquirizia.

Casa Vinicola Informazioni su :

Dopo aver studiato al "Viti" di Beaune e aver trascorso 2 anni alla Croix Mélier tra il suo precedente lavoro di attore, Philippe Ivancic è subentrato nel 2017 a Pascal Berthelot e ai suoi 12,5 ettari di vigne, che coltiva insieme alla moglie Dominique. Attualmente è in fase di conversione biologica.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5

3.9 / 5

su 7 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. LAURENT K. Pubblicato il 23/03/2020

bello, ma niente di più

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE J. Pubblicato il 20/01/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JACK F. Pubblicato il 24/09/2019

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. THIERRY J. Pubblicato il 21/07/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. MATHIEU R. Pubblicato il 11/07/2019

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. PATRICE K. Pubblicato il 31/01/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. SERGE E. Pubblicato il 23/01/2019

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