Domaine Couly-Dutheil - Mousseux de qualité Brut de Franc
Loira
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere
"Un eccellente compagno per tutti i vostri bei momenti e per sorprendere i più curiosi!".
Il Brut de Franc è un sorprendente metodo tradizionale, prodotto con il 100% di Cabernet Franc. I suoi aromi floreali sono meravigliosamente delicati. L'attacco è vivace e rinfrescante e lascia spazio a deliziose note acide al palato. Una cuvée armoniosa, assolutamente da provare!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Couly-Dutheil
Cuvée
Brut de Franc
Designazione
Mousseux
Regione
Loira
Varietà d'uva
Cabernet Franc
I terroir
Terrazze alluvionali e altopiani argillosi nella DOC Chinon
Viticoltura
Ragionato, rispettoso dell'ambiente
Raccolta
A maturità ottimale, la selezione delle parcelle
Vinificazione
Pressatura in pressa pneumatica, prima fermentazione alcolica in tini, poi una seconda fermentazione in bottiglia per produrre la spuma.
Allevamento
Circa 24 mesi su doghe
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido, bollicine fini
Naso
Delicati aromi floreali
Bocca
Acido, attacco fresco, semplice e armonico
Servire
Tra 5 e 8°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Un ottimo compagno per aperitivi e dessert...
Domaine Couly-Dutheil
Frizzante
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Dominio annotato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Arnaud, che è al timone da diversi Annate , è ora da solo al comando. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due punte della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Aree classificate (guida 2025) 2*Stelle (Vino notevole)
Informazioni sul dominio :
Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.
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