Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Clisson 2017
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
-
93/100
Gault & Millau
-
92/100
RVF
"Una cuvée elegante con grande finezza e grande potenziale".
"Invecchiato per oltre 3 anni in tini, questo Clisson rivela la sua complessità attraverso delicate note floreali di pesca di vite e fiori d'arancio. Al palato è corposo e fresco, con grande finezza, eleganza ed equilibrio. Un vino pieno di tensione, vibrante e corposo, già notevole ma con un grande potenziale. Da servire con un piatto di prima scelta, come la coda di rospo in salsa di chorizo". (Le Guide Hachette 2025).
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bruno Cormerais
Cuvée
Clisson
Annata
2017
Designazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
Melon de Bourgogne, vieilles vignes
I terroir
Terreno granitico di Clisson
Viticoltura
Certificato ad alto valore ambientale
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione attenta e a temperatura controllata con lieviti indigeni
Allevamento
In vasca per 65 mesi sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino intenso
Naso
Complesso, con aromi di frutta in confettura e delicate note floreali
Bocca
Ricco e croccante, molto fresco, con grande finezza e superbo equilibrio.
Servire
AT 12°-13°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con la cucina asiatica o speziata, pesce in salsa, carni bianche, formaggi...
Domaine Bruno Cormerais
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Invecchiato per oltre 3 anni in tini, questo Clisson rivela la sua complessità attraverso delicate note floreali di pesca di vite e fiori d'arancio. Al palato è corposo e fresco, con grande finezza, eleganza ed equilibrio. Un vino pieno di tensione, vibrante e corposo, già notevole ma con un grande potenziale. Da servire con un piatto a scelta, come la coda di rospo in salsa di chorizo.
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Un vino incredibilmente vivace nonostante i 65 mesi di permanenza sui lieviti. Al palato è vivace e scattante, con una corsa sulle montagne russe tra freschezza e ricchezza. Speziato e sapido, salato e pieno di energia. Frutta bianca fresca, acacia, pepe bianco e cera d'api incantano il naso. Lo stile rimane leggero e delicato. Da servire con capesante o Vire andouille come aperitivo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2025) 92/100
Informazioni sul vino :
Il Clisson 2017 sboccia, sprigionando toni mielati e un palato che unisce morbidezza e salinità. Richiama il pesce pregiato.
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