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Domaine Michel Redde & Fils - Barre à Mine 2019 (magnum)

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

91/100

RVF

sauvignon
cesellato
selce
vacanze

"Selezioni di pacchi

Annata"Barre à Mine, avvolto da un più moderno processo di affinamento in legno, è segnato da un tocco lattiginoso, che viene fortunatamente portato via dalla fresca potenza di ." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Prodotto in questa eccezionale parcella piantata su un'ex cava di selce rossa di Albins e argilla caolinitica. Il Barre à mine esplode con mineralità e intense note di selce e pietra focaia. Al palato, si percepisce un bel finale limonoso e zuccherino e una tensione sconcertante.È una cuvée esplosiva!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Michel Redde

Cuvée

Barre à Mine MAG

Annata

2019

Denominazione

Pouilly-Fumé

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon Blanc

I terroir

Ex cava di selce rossa e argilla caolinitica a Tracy-sur-Loire

Viticoltura

Tradizionale e ben curato, attualmente in fase di conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in tini e demi-muid a una temperatura compresa tra 18 e 20°C.

Affinamento

Da 14 a 16 mesi sulle fecce fini in foudres e demi-muids

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi agrumati con note minerali

Bocca

Minerale, speziato e salato

Servire

Decantare a 12°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un piatto di frutti di mare, formaggi di capra, ecc.

Domaine Michel Redde

Ulteriori informazioni su Domaine Michel Redde

Pouilly-Fumé

Ulteriori informazioni su Pouilly-Fumé

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Sébastien e Romain Redde continuano a costruire il successo di questo iconico Pouilly, creato negli anni '50 dal nonno Michel. Sviluppata attivamente dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora, l'hanno strutturata in cuvée basate su parcelle, distribuite su 40 ettari di vigneti (tra cui 1,5 ettari di Chasselas). Nel 2016 è stata lanciata la cuvée barre-à-mine, ottenuta da un'ex cava di selce, piantata a 10.000 viti per ettaro e riabilitata dopo un lungo periodo di lavori titanici. La cuvée majorum è il fiore all'occhiello della gamma, ottenuta dalle viti più vecchie e prodotta solo nelle annate migliori. Casa Vinicola La cantina ben dimensionata, il meticoloso processo di invecchiamento e le ambizioni di progresso dei due fratelli ne fanno una delle grandi storie di successo del settore.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

AnnataIl Barre à Mine, avvolto da un più moderno processo di invecchiamento del legno, è caratterizzato da un tocco lattiginoso, che fortunatamente viene portato via dalla forza fresca del .

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questa storica azienda, una delle poche a possedere viti di Chasselas, è oggi gestita dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Oltre a vini abbastanza classici, ma mai enzimati o lievitati (La Moynerie e il Majorum, molto maturo), la nuova generazione ha deciso di offrire una gamma di vini basati sul terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argilla rossa), Les Cornets (marna Kimmeridgiana), Champs des Billons (calcare Portlandiano), Barre à Mine (viti ad alta densità piantate con un piede di porco in una vecchia cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare Oxfordiano). Annate I vini più recenti sono realizzati in modo meticoloso e con un'innegabile verticalità.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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