Les Demoiselles Tatin - Reuilly 2015
Loira
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Bettane & Desseauve
Una curiosità dalla Loira, questo 100% Pinot grigio esprime aromi golosi di pesca fresca. Un rosé fruttato, dalla consistenza piena e carnosa, che può essere gustato a tavola o da solo come aperitivo. Una meravigliosa scoperta!
Caratteristiche
Dominio
Les Demoiselles Tatin
Annata
2015
Designazione
Reuilly
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Pinot Gris
I terroir
una parte su ghiaia sabbiosa-argillosa proveniente dagli alti terrazzi dell'Arnon, l'altra su sabbia e ghiaia proveniente dai terrazzi sedimentari quaternari depositati su una base di calcare kimmeridgiano.
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione pellicolare e pressatura pneumatica. Fermentazione lenta a temperatura controllata.
Allevamento
sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
rosa molto pallido
Naso
Aromi intensi di pesca
Bocca
fruttato, corposo e carnoso
Servire
a 8-10°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2019
Produzione
6.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
può essere gustato da solo come aperitivo, con un tagliere di salumi, un'insalata di verdure crude, carni alla griglia, formaggio di capra secco...
Les Demoiselles Tatin
Reuilly
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2016) 15,5/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul vino :
Naso floreale con un tocco di agrumi, palato croccante e pieno di fascino.
Informazioni sul dominio :
Jean Tatin è un ricordo di Quincy e vi parlerà con entusiasmo dei suoi terroir. La figlia Maroussia si è unita a lui nel 2010 e sta gradualmente apportando la sua visione personale ai vini della tenuta, che rimangono semplici e ben fatti. Il vigneto si estende per 25 ettari a Quincy, sulle colline di Cher, e dal 2003 comprende anche 8 ettari a Reuilly, sulle colline di Arnon. I prezzi bassi e l'accoglienza calorosa sono un punto a favore, e i bianchi della parcella di Quincy sono i vini preferiti.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Jean Tatin, affiancato dalla moglie Chantal Wilk, possiede questa tenuta dalla famiglia della madre, che la possiede dal 1873. Stabilitosi a Brinay, ha iniziato a vendemmiare qui negli anni Cinquanta. Maroussia, la più giovane delle sue tre figlie, ha preso in mano l'azienda, che ora è completata da Les Ballandors nella denominazione Quincy.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/04/2016
Un colore quasi trasparente precede un naso di frutta bianca (pesca, pera). Il palato è sapido, ben equilibrato, senza acidità marcata. Un vino femminile, proprio come una signora!
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Nota e consiglio di M. PATRICK M. Pubblicato su 09/09/2016
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