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Domaine de la Cotelleraie - La Croisée 2010

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5
2.5 / 5 (2 clienti)

AnnataNovità , il 2009 è stato valutato: Bettane & Desseauve15/20 (Le bonheur tout de suite), RVF 14/20
La Croisée proviene dal terroir tipico della denominazione: una terrazza ghiaiosa e pendii argillo-calcarei. Un vino con aromi di frutta rossa, note floreali, tannini meravigliosamente morbidi e un lungo finale... Tutto ciò che serve per lusingare anche i palati più delicati!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de la Cotelleraie

Cuvée

La Croisée

Annata

2010

Denominazione

Saint Nicolas de Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Cabernet Franc

I terroir

terrazza ghiaiosa, pendii argillo-calcarei

Viticoltura

Agricoltura biologica, conversione dei vigneti in corso

Raccolta

manuale a maturazione ottimale

Vinificazione

tradizionalmente in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

in tini durante l'inverno

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore profondo, quasi nero

Naso

con aromi di frutta rossa e note floreali

Bocca

tannini teneri, un lungo finale, tutto ciò che serve per lusingare i palati più delicati

Servire

a 14-16°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2012

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur un pot-au-feu, une daube de boeuf, des viandes rouges, des gibiers, plus jeune sur de la charcuterie...<br/>

Domaine de la Cotelleraie

Ulteriori informazioni su Domaine de la Cotelleraie

San Nicola di Bourgueil

Ulteriori informazioni su Saint Nicolas de Bourgueil

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Gérald Vallée insiste sul rispetto delle uve e cerca di trasmettere nei suoi vini tutta l'eleganza e la delicatezza consentite dal terroir molto vario della denominazione.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

Casa Vinicola Informazioni su :

Gérald Vallée coltiva 27 ettari di Cabernet Franc, tutti convertiti all'agricoltura biologica, con tutte le attenzioni del caso: lavorazione del terreno, diradamento delle foglie, ecc. Tutte le uve sono coltivate nella denominazione Saint-Nicolas de Bourgueil. In cantina, non vengono aggiunti lieviti o enzimi ai tini.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Gérald Vallée si è posto la sfida di passare alla vendemmia manuale nel 2004, quando il 90% della denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil era ancora raccolto a macchina. Annata Buon per lui, perché i suoi vini, che prima comparivano nelle nostre degustazioni ogni pochi anni, da allora si sono guadagnati il posto di grandi Cabernet Franc. Ci piace il fruttato preciso dei vini all'inizio della gamma, la tensione gessosa espressa da Le Vau Jaumier, una collina bonificata vent'anni fa, e lo spirito pastoso di L'Envolée, un Bourgueil profondo e opulento.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5

2.5 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. GERAUD L. Pubblicato il 25/10/2015

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. JEAN BAPTISTE B. Pubblicato il 23/03/2013

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