Jeanne Germain - Saumur-Champigny Bavardages 2022
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Una vera delizia!
Fin dal primo naso, la Cuvée Bavardages è una bomba aromatica! Un fruttato arioso e diretto di ribes nero e mora, con note floreali. Il corpo è fine, snello, con pochissimi tannini. Un vino dal piacere immediato, con un finale fresco!
Caratteristiche
Dominio
Jeanne Germain
Cuvée
Bavardages
Annata
2022
Designazione
Saumur-Champigny
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
Sottosuolo calcareo, terreni sabbiosi e calcareo-argillosi
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale in scatola
Vinificazione
Cernita della vendemmia prima della vaschetta, macerazione di 9 giorni, fermentazione con lieviti indigeni, vino naturale non filtrato, senza solfiti aggiunti.
Allevamento
5 mesi in vecchie botti
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Naso di ribes nero e mora, con belle note floreali.
Bocca
Untuoso con tannini fini, bella esplosione di frutta con un finale rinfrescante
Servire
AT 16°C
Guardia
Da 5 a 7 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame, carne rossa, formaggio...
Jeanne Germain
Saumur-Champigny
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione della tenuta (guida 2024) Recensione di degustazione
Informazioni sul dominio :
Dal padre ha ereditato il gusto per il terroir e la terra. Nella regione di Saumur, il nome Germain evoca naturalmente la famosa tenuta Roches Neuves a Varrains. Jeanne, figlia minore del carismatico Thierry Germain, ha iniziato la sua attività quattro anni fa con Ben e Comtesse, due cavalli delle Ardenne, nel campo dell'allevamento a trazione animale. È stato suo padre a trasmetterle la sensibilità e il carattere che le permettono di lavorare la terra con questi due bestioni: in totale, sette ettari di Roches Neuves e altre otto tenute dell'Anjou. Inoltre, a Jeanne mancava un po' di enologia per esprimere il suo potenziale. Ci sta lavorando dal 2019. Nel 2020 produrrà il suo secondo Foulée, una deliziosa micro-vintage di Cabernet Franc delicatamente estratto.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC G. Pubblicato su 29/11/2024
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Nota e consiglio di M. HENRI JEAN N. Pubblicato su 14/10/2024
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