Questo Espumante è maturato in modo tradizionale, con una follatura fatta ancora a mano su banchi di legno. La pazienza e la cura con cui viene prodotta ogni bottiglia producono una cuvée piena di bollicine, di sapore e di piacere! Il frutto è ben presente e le bollicine fini e ariose rendono il vino armonioso ed elegante.
Caratteristiche
Dominio
Quinta das Bageiras
Cuvée
Espumante Colheita
Annata
2017
Designazione
Bairrada
Regione
Portogallo
Varietà d'uva
Maria Gomes, Bical, Cercial
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Da 24 a 36 ore in piccoli decantatori da 1 m3 e poi fermentazione in tini di acciaio inox.
Allevamento
Metodo tradizionale con fermentazione secondaria in bottiglia e follatura manuale su graticcio
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Molto floreale
Bocca
Aromatico, corposo e fresco
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con le tapas o con qualche dolcetto...
Quinta das Bageiras
Bairrada
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE R. Pubblicato su 03/06/2022
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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 25/08/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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